节食减肥的错误观念
节食减肥的错误观念
文/汉武
首先要知道,饥饿与食欲完全是两回事。饥饿是一种生理需要,而食欲却可因为种种外来的刺激而产生,不一定非等到饥饿时才会有食欲增加,在一个宴会席中,明明刚刚才吃饱饭,可是看到主人送来的美味点心,忍不住就吃起来了,还有些人在寂寞时害怕时、紧张时或快乐时不断地吃东西。这种人往往还会一朝兴奋起来,什么也不吃。等饿得受不了,重又猛吃猛喝,之所以肥胖,除因内分泌失调外,大多数与饮食不当有密切关系,使食物的能量长期超过体内外活动所消耗的热能,多余的能力就在体内转化成脂肪储存起来,逐渐发胖。据一些材料说,食物中的脂肪与蛋白质并不是最易使人发胖的物质,而多数糖类物质,才最易使人发胖。因为糖类含大量淀粉、蔗糖和麦芽糖,在体内极易被分解、吸收,是人体热量的主要来源。过多食用糖类食品,能诱发胰腺释放大量胰岛素,促进葡萄糖转化成脂肪,最后心灰意冷,又自暴自弃,任由它胖下去,宣告减肥计划失败。假如减肥太快,还要当心患脂肪肝症。
普通人每天需要2000卡的热量,如果减到1500卡~1600卡热量,身上的肌肉就会减少,也就是说我们可以把1500卡的热量吃下去,却不必饿着受罪。
还有,进食的时间相隔太长,人体把热量转化成脂肪贮存起来,因此同样分量的热量,吃的次数减少,越容易发胖。
至于进食量的控制,可根据肥胖程度而定,轻度肥胖者不一定要过分严格限制,平时食量较大的,开始每日减少150~250克,饭量小的,每日减少100~150克,以后根据体重变化和身体反应再行调节。~1公斤,就是合理的。但绝不能采取少吃一顿饭的错误做法。
在饮食控制过程中,开始时可能因体内水分和盐分的散失,会产生饥饿感,一时很难适应。这时可酌量增加蔬菜
和水果。
只吃蔬菜水果
有些人误以为蔬菜、水果没有热量,就可以大吃特吃,事实上植物性的食物中有许多含大量碳水化合物的,如根菜类中萝卜、胡萝卜、甜菜等。水果中的热量和糖分也相当多,故不可以无限制地吃。否则,仍不能达到减肥的效果。
啤酒会有很多热量,已为众人所知
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