洋房私家宴方案.ppt

不卖房子卖体验
------------“洋房私家宴”
不卖房子卖体验之“洋房私家宴”
一、服务项目:悦玺私家宴,为更好圈层上层客户,以私家宴穿插项目推介的形式开展。
二、目标客群:渠道资源带头商家或企业、老客户包括业主以及意向客户
三、活动场地:洋房样板间
四、执行标准:一周上限3次,每天最多1次,午宴、晚宴均可(集中安排在周一至周五)。【重大中西节日除外】
1、流程标准:接受预约——确定排期——订菜——发送邀请函——用餐——项目推介——休闲娱乐
2、人员及物料配备:
接受预约并进行排期
周日
周一
周二
周三
周四
周五
周六
确认菜式及用餐人员
发出邀请
周日
私家宴按确认排期落地执行
责任项
人数
职能
具体执行标准
配合物料
策划
1
接受预约
排期
订菜及菜品更新
用餐人数5人以上12人以下
提供菜式12道
预约排期表、标准菜单、邀请函
服务人员
3
厨师长1;上菜1
水吧服务1
五星级酒店规范标准
厨房满足使用条件
销售人员
2
主管1(主持活动)
置业顾问1(配合讲解)
发送邀请函
项目推介物料:沙盘、户型图、ipad
清洁人员
2
撤场及清洁
2#活动区域清理(用餐区、厨房、娱乐室)
清洁用品
不卖房子卖体验之“洋房私家宴”
3、收费标准: 1500元|次(含场地费、餐费、服务费、娱乐器械使用费)
4、活动流程
时间
位置
服务内容
主控人员
午宴
晚宴
10:00前
16:00前
——
布场完毕、活动全部服务人员就位(主管、销售、厨师)
策划
10:30
17:00
会所前台
会客厅接待受邀嘉宾签到;
销售经理
11:10-11:30
17:40-18:00
会所
项目推介
销售经理
11:30-12:30
18:00-19:00
样板间餐厅
用餐服务
12:30-15:00
19:00-21:00
样板间负一层
台球、飞镖、影音等
水吧服务人员
五、配合动作:网络配合微博、微信发布私家宴信息、制作包含各类可预约活动的专版海报或杂志类型的宣传册。
不卖房子卖体验之“生日派对”
一、服务项目:悦玺生日派对,为寿星生日宴会提供用餐及娱乐场所,并协助筹备专属蛋糕等。
二、目标客群:渠道资源带头商家或企业、老客户包括业主以及意向客户
三、活动场地:会所样板间
四、执行标准:根据客户需求定制高档蛋糕,由于会所活动多样化,考虑到保质保量完成每次活动组织,建议生日派对每周上限一次。
1、流程标准:接受预约——确定排期——订菜——确认并发送邀请函——用餐——项目推介——休闲娱乐
责任项
人数
职能
具体执行标准
配合物料
主管
1
(可轮岗制)
接收预约
排期
订菜及菜品更新
用餐人数5人以上12人以下
提供菜式12道
确认蛋糕样式以及是否有特别嘱托
预约排期表标准菜单、播放生日快乐歌
邀请函
服务人员
3
厨师长1;上菜1
水吧服务1
五星级酒店规范标准
厨房满足使用条件
销售人员
2
经理1(主持活动)
置业顾问1(配合讲解)
发送邀请函
项目推介物料:沙盘、楼书、户型图、ipad
清洁人员
2
撤场及清洁
2#活动区域清理(用餐区、厨房、娱乐室)
清洁用品
2、人员及物料配备:
不卖房子卖体验之“生日派对”
3、收费标准:
① 2000元|次(含场地费、餐费、服务费、娱乐器械使用费)
② 500 -1000 元(根据发起人要求制作专版邀请函或布场物料、定制生日蛋糕等)
4、活动流程
不卖房子卖体验之“生日派对”
时间
位置
服务内容
主控人员
午宴
晚宴
10:00前
16:00前
——
布场完毕、活动全部服务人员就位(主管、销售、厨师)
主管
10:30
17:00
会所前台
会客厅接待受邀嘉宾签到;
销售经理
11:10-11:30
17:40-18:00
会所
项目推介
销售经理
11:30-12:30
18:00-19:00
样板间餐厅
用餐服务
12:30-15:00
19:00-21:00
样板间负一层
棋牌室、飞镖、影音等
水吧服务人员
五、配合动作:网络配合微博发布生日派对信息、制作包含各类可预约活动的专版海报或杂志类型的宣传册。
4、活动流程
时间
位置
服务内容
主控人员
午宴
晚宴
10:00前
16:00前
——
布场完毕、活动全部服务人员就位(主管、销售、厨师)
主管
10:30
17:00
会所前台
会客厅接待受邀嘉宾签到;
销售经理
11:10-11:30
17:40-18:00