本章主要介绍脂类(主要是脂肪)物质在生物体的分解及合成代谢。要求学生重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途径—β-氧化和从头合成途径,了解脂类物质的功能和其他的氧化分解途径。
脂类代谢
脂类代谢
思考
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目录
第一节脂类在体内的消化吸收和转运
第二节脂肪的分解代谢
第三节脂肪的生物合成
第四节磷脂和糖脂的代谢
第五节胆固醇的代谢
第六节脂代谢调节
生物体内的脂类
脂类
单纯脂类
复合脂类
非皂化脂类
酰基甘油酯
蜡
磷脂
糖脂、硫脂
萜类
甾醇类
含有脂肪酸
不含脂肪酸
酰基甘油酯
CH2
—O—C—R1
O
CH2
CH
—O—C—R2
O
—O—C—R3
O
几种糖脂和硫酯
2,3-双酰基-1--D-葡萄糖-D-甘油
6-亚硫酸-6-脱氧--葡萄糖甘油二酯(硫酯)
2,3-双酰基-1-(-D-半乳糖基-1,6- -D-半乳糖基)-D-甘油
一、脂类的消化和吸收
1、脂类的消化
2、脂类的吸收
二、脂类的转运和脂蛋白的作用
乳麋微粒(CM)
极低密度脂蛋白VLDL
低密度脂蛋白LDL
高密度脂蛋白HDL
脂蛋白的种类
脂类的消化吸收和运转
脂肪的酶促水解
甘油的转化
(实线为甘油的分解,虚线为甘油的合成))
甘油激酶
磷酸甘油脱氢酶
异构酶
磷酸酶
第二节脂肪的分解代谢
一、脂肪的水解
二、甘油的转化
三、脂肪酸的分解代谢
四、酮体的代谢
三、脂肪酸的分解代谢
β-氧化作用
α-氧化作用
ω-氧化作用
2、不饱和脂肪酸的氧化
3、奇数碳链脂肪酸的氧化
CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH
1、饱和脂肪酸的氧化分解途径
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