1 引用文件
WHQC05-01 《职工食堂厨房操作规程》
2 操作规范
。
,按下升降杆,提高搅拌桶,使搅拌曲柄伸入桶内。
,搅拌机开始工作,揿下调速柄锁头,移动调速柄至所需速度。
,按下红色电源开关,切断电源,拉起升降杆,逆时针方向旋下搅拌曲柄,取出桶内食物。
,遇异常现象即切断电源,自己不能排除故障,即与工程部联系修理。
,手及其他物体勿伸入搅拌桶内。
3 维护保养规程
,用洁净布揩净搅拌曲柄及搅拌桶。
按正确顺序装卸搅拌曲柄。
,洗清搅拌桶及搅拌曲柄,搞好搅拌机内外卫生。
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