穿越吧创业计划书.doc

创业策划书
项目名称:穿越吧主题餐厅
团队名称:向暖团队
项目单位:运城学院经济管理系
地址:运城学院
联系人:吕渊慧 **********
段沛茹 **********
王东旭 **********
常晓波 **********
郭卓阳 **********

项目名称:穿越吧
团队名称:向暖
项目单位:运城学院经济管理系
地址:运城学院
联系人:吕渊慧 **********
段沛茹 **********
王东旭 **********
常晓波 **********
郭卓阳 **********

摘要
摘要
店名:穿越吧。
公司性质为以“穿越”为线,为客人提供以历史朝代特色为主体的营养饮食的有限责任公司。
公司属于服务型行业。
主要产品为穿越历史朝代文化餐。我们分别设有远古、秦、唐、宋、元、明、清七个时代特色包间,包间外有门童、内有侍女,餐桌布置以及房间装饰都是按照所属朝代设计,让顾客真正享受到穿越之感。而且我们会有各朝代的相应书籍,顾客可以在等待上菜的过程中看一些自己喜欢的书籍。我们也会在大厅设置留影台,留言板等。我们竭尽全力让你融入我们为您尽心准备的氛围之中,让您将工作的压力、生活的烦恼暂且抛之脑后吧。
目标市场及客户:我们将重点放在城市年轻一族上,主要以公司白领、历史爱好者以及穿越热衷者为主。同时兼顾高校学生,让他们可以更轻松自如的掌握历史知识。
公司下设管理部、财务部、市场采购部、客服部、营销部、配餐部、市场推广部。
人力资源主要是面向社会及高校招聘相关人员,保证人力资源的素质。
公司宣传方式以网络主页宣传、海报宣传为主,传单宣传、媒体宣传、假期促销活动为辅。
人力资源主要是面向社会及高校招聘相关人员,保证人力资源的素质。
竞争分析:目前,餐饮产品的结构与消费者多样化需求的矛盾越来越突出,对餐饮市场进行细分并针对某专一市场进行专业化经营、管理与服务,是当前的主旋律。从中国餐饮产业目前发展情况看,它的出现大大优化了我国当前的餐饮市场结构、为中小餐厅的发展提供了空间、满足并引导顾客个性化消费、形成餐饮拳头产品进而发展成旅游景点,形成文化创新基地。而据我们调查,关于历史主题的餐厅目前市场上还是处于空白阶段,所以我们想要抓住这一时机,开辟餐厅领域的新概念,让顾客在享受美食之余还可满足求知之心。
我们成本初步核算为50万。五个人自筹资金30万,银行贷款二十万。
公司持有的风险有经营风险和财务风险。
团队经理
吕渊慧
财务部
市场推广部
市场采购部
营销部
段沛茹
王东旭
郭卓阳
常晓波


客服部
配餐部

目录
第一章公司描述
(一)公司名称·········································· 6
(二)公司性质·········································· 6
(三)公司宗旨·········································· 6
(四)公司目标·········································· 6
(五)创业理念·········································· 6
(六)公司服务·········································· 6
第二章市场分析
(一)市场描述········································· 7
(二)目标市场及客户··································· 7
(三)竞争分析········································ 8
第三章 SWOT分析··························· 9
第四章公司经营
(一)公司业务······································· 11
(二)经营策略·······································
11
(三)成本核算······································· 11
(四)经营障碍······································· 12
(五)营销策略······································· 12
第五章公司管理
(一)组织结构········································