生产技术科副科长岗位说明书.doc

岗位说明书
岗位名称
生产技术科副科长岗
岗位编号
所在部门
生产技术科
岗位定员
1
直接上级
科长
岗位工资
直接下级
质检班长、化验室主任
分析人
所辖人员
21人
分析日期
本职:负责质量文件、技术文件管理,负责工艺标准的落实检验,对进厂原料、半成品、成品进行理化和微生物检验,落实新产品研发,协助科长进行质量事故处理等。
职责与工作任务:
职
责
一
职责表述:质量文件的管理
工作时间百分比: 5%
工作
任务
1、接受生产技术部下发的管理文件并归档编号、分发二分厂相关单位
频次:2次/年
用时:10hr
2、负责对二分厂质量记录统一核定编号
频次:2次/年
用时:10hr
3、负责啤酒生产相关国标、行业标准及企业标准的发放、更换工作
频次:1次/年
用时:10hr
4、负责啤酒相关国家法律、法规在本厂的落实
频次:2次/年
用时:20hr
5、负责二分厂工艺标准、生产技术标准、作业指导书等文件的控制、使用
频次:1次/日
用时:
编制内部质量审核计划,组织审核并出具审核报告
频次:3次/ 年
用时:40 hr
对审核出的不合格项的纠正措施进行跟踪确认
频次:3次/ 年
用时:8 hr
组织工艺纪律、工艺卫生、5S的检查
频次:1次/ 周
用时:2 hr
组织质量分析会,对生产车间的质量情况进行分析,发现不良状态向相关车间下达改善意见书。
频次:1次/ 月
用时:15 hr
职
责
二
职责表述:负责二分厂技术文件的建立、修订。
工作时间百分比: 5%
工作
任务
负责组织修订制麦、糖化、发酵过滤、包装等工艺标准
频次:1次/年
用时:10 hr
负责组织生产技术标准的修订
频次:1次/年
用时:20 hr
负责组织QC工程表的修订
频次:1次/年
用时:20 hr
协助车间对每道工序制定相应的操作标准和洗刷标准
频次:1次/年
用时:10 hr
规定工序和半成品应符合的质量技术指标及检测项目、检测频率和取样方法等
频次:1次/年
用时:10 hr
根据国家标准要求和企业实际情况制定分析方法形成企业标准。
频次:1次/年
用时:10 hr
负责质量记录表格的编制修订
频次:1次/年
用时:20 hr
负责质量检验计划的编制和修订
频次:1次/年
用时:10 hr
负责审核批准各关键工序作业指导书的编制、下发
频次:2次/天
用时: hr
职
责
三
职责表述:负责工艺标准、作业指导书等质量文件的执行和落实
工作时间百分比:15 %
工作
任务
对工艺管理人员的工作进行安排
频次:2次/天
用时: hr
通过听取工艺管理人员的汇报和观察现场质量控制情况,掌握工艺执行情况,并对出现的问题进行处置
频次:1次/ 天
用时: hr
组织工艺纪律、工艺卫生、5S的检查
频次:1次/ 周
用时:2 hr
编制二厂质量内审计划和开展质量认证工作
频次:2次/年
用时:120 hr
职
责
四
职责表述:安排实施《酵母扩培计划》
工作时间百分比:5 %
工作
任务
组织制订《酵母扩培计划》,并签署审核意见