维生素B的功用
来源
含天然B族最多的4种食物
肝脏酵母粉
小麦胚芽米糠(糙米)
2 有益肠菌的合成
缺乏B族的症状
观察舌头可知B是否充足
健康的舌头大小适中,呈粉红色,边缘光滑,无舌苔,无牙痕,味蕾大小一致,平均分布在舌面和舌缘
缺B的初期,舌缘的味蕾会胀大,然后变小消失,使舌缘变为光滑,后面的味蕾变大
更严重时,味蕾会长在一起,互相推挤,使舌面出现裂痕
最严重时,味蕾都会消失,味觉丧失,有时舌头还会痛
由舌头大小也可看出缺B情形
舌头肥大,水肿,舌缘都是牙痕,呈牛肉般的暗红色,表示身体压力很大
舌头太小或萎缩,呈紫红色或鲜红色,表示压力大且消化不好
B族的协同作用
单独摄取某种B,可能使各个细胞活动增加,使其他各种B的需求量跟着增加
B族对毛发的影响
毛发颜色发生变化时,至少缺乏4种B
PABA 对氨基香息安酸
Biotin 生物素
Folic Acid
Pantothenic Acid 泛酸
但合成的B族无法使头发恢复原色
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