员工管理手册——理货员.doc

步步高理货员工作管理手册
公司经营理念
一个中心:保证顾客满意
两大理念:廉价省钱,以量求利
三大精神:敬业勤奋精神
团队协作精神
务实创新精
一、个人仪容仪表
1、工装干净、整齐,不穿背心、拖鞋
2、女性化淡妆,头发不过肩,长发应束发,染发不染艳丽色彩
3、男后发不过衣领,前发不过额,两边不过耳
4、工号牌上贴一寸免冠照片,正面朝外,端正悬挂胸前
5、生鲜即食岗位戴一次性手套、口罩语言
使用普通话
6、双手保持清洁指甲勤修剪,指甲内无污垢,不涂指甲油
二、行为规范
1、遵守公司劳动纪律及服务要求
2、按时上、下班打卡, 每天打卡四次
3、不串岗、溜岗、靠岗、聚堆聊天
4、卖场不允许接听电话
5、卖场严禁吃槟榔等任何食品
6、遵守公司熟练使用23字礼貌用语
7、严守“三米原则”,三米之内主动向顾客打招呼
8、主动向顾客递送购物蓝
三、理货员工作要求
1、熟悉所辖中分类商品内容及商品类别表
2、熟悉A类商品、高敏感商品
3、熟悉单品品名、价格、功能及流水码等
4、备有商品档案本,记载商品编码、品名、价格、供应商代码、联系人电话等
5、确保无缺货、断货现象,高度关注死库存、>60天库存现象
6、严格遵守验货流程、验货标准
7、确保商品验收合格率为100%
8、严格遵守商品品质管理规定,不和格产品及时下柜
1、陈列符合八大原则
2、具有美感,能营造气氛
3、排面丰满,无“开天窗”现象
4、注意色彩搭配
5、及时上货、理货、补货
6、正确分辨散货品名、价格
7、确保标价正确率为90%以上
8、正确贴价格标签
9、标价价签贴在包装盒的右上角
10、准确为顾客提供购物参谋,促进成交
11、协助好促销活动
12、做好促销期间的要货
13、做好促销商品陈列、POP的悬挂和更换
14、检查促销价格的到位情况和过后的恢复情况
15、按时、按要求参加盘点
16、盘点正确率为90%以上
17、按要求做好商品市调,按时上交市调表
18、每次市调单品数≥15个(可视门店具体情况来定)
19、管理好个人、商品、环境、设备卫生
各项卫生达标
20、卫生工具存放在指定位置
21随时检查设备运转情况,有意外随时报告
22、具备消防知识和掌握五知两会
23、了解损耗产生原因及控制方法
24、见到内、外盗、偷吃现象及时制止、报告
四、岗位职责
1、执行与实现课长下达中分类管理的各项计划指标,关注所属本人管辖中分类完成情况,做好所辖中分类商品的陈列、上货、补货,排面维护,货架、商品、地面卫生等。
2、认真核对商品编码、价格,密切关注快讯商品、时段促销商品的价格变动情况,及时悬挂或撤换pop等商品价格信息。
3、掌握所负责商品的库存情况,科学合理制定要货计划,协助课长做好换季商品或其他情况下的商品退货工作。
4、对所负责商品的盘点结果的真实性和准确性负责,承担损耗超标商品的损失。
5、随时对本区域及周边区域巡视,确保本区域和周边区域商品安全。
6、做好上下班交接工作,积极协助其他员工将本课工作落实到位。
7、熟悉各种商品的验收标准。
8、完成课长指派的其他工作。
五、工作制度
1、“日落原则”:今日事今日毕。
2、“三要三不要”:要礼貌待客,不要让顾客受气;要买卖公平,不要让顾客吃亏;要货真价实,不要让顾客上当
3、三优服务:优质商品、优良服务、优美环境。
理货员管理要点
商品验货管理
1、验货必须持有三单:要货计划、电脑订单、送货单。
2、验货必须对商品的条行码、编码、品名、生产日期、保质期、商品品质、数量、重量、规格、厂址、包装情况进行核对
3、验收数量不能大于定货量。
4、当天的订单不能入库,团购、促销商品例外。
5、商品保质期超过1/3的拒收。
6、禁止无订单入库
7、整件商品要开箱验收,抽检率不能小于30%
8、审核进价,防止出现负毛利。
9、配送商品如有任何问题,应在24小时之内通知配送
10、配送来货有商品破损,应当场与司机沟通,确认责任人签字。
二、商品换、退货管理
1、分类点清要换的货——拿到收货口——从新送的货中拿出要换的货且数量相等
2、验货时,先换货再收货。
3、理货员按批准数量整理商品,并按实际数量填写在返仓单上
4、将返仓商品集中在收货口,协助收货员将返仓商品随车返回配送
5、返仓商品必须小于或等于返仓单上的数量
6、返仓商品未进行返仓审核之前,即门店库存未减之前,在盘点时必须列入盘点范围。
三、商品报损管理
1、报损商品必须由课长检查是否达到报损要求。
2、报损有指标规定,特别是生鲜,不能随意报损。
3、报损商品数量过大,对相关责任人进行处罚,下段时间加