水果销售方案(2).doc

校友水果超市营销策划书 1
市场营销战略策划书 9
水果连锁超市策划书 14
水果营销策划 28
校友水果超市营销策划书
目录
一、策划目的……………………………………… 3
二、市场环境分析…………………………………… 3
三、SWOT分析……………………………………… 7
四、营销战略………………………………………… 11
五、特色服务………………………………………… 15
六、监督施行……………………………………………17
七、费用预算……………………………………………17
八、附录(调查问卷)……………………………………18
校友水果超市营销策
1策划目的
由于校友水果超市营业时间较短,尚无一套系统完整的营销策划方案,因而需要根据市场特点作出可行的营销方案来分析市场状况、竞争状况以及宏观市场环境,从而切实有效的防范和化解超市的经营风险,扩大超市的市场影响和销售范围,提高超市的营业额和利润率,并在此基础上规划出超市近期以及远期的发展目标,最终实现超市良性循环的发展模式。
2市场环境分析

①随着社会的发展,尤其是近年来我得到了显著的改善。当代大学生的生活也有显著改善,生活节奏的加快使得他们对生活品质的要求日渐提高。我们在本地区的市场调查显示80%以上的大学生认为水果跟大米面条一样是他们每天必不可少的需求。
②学校附近成规模的水果店数量有限,路边的摊贩且经营不够诚信,在问卷调查过程中我们发现有大约60%的学生对路边流动摊点的诚信经营持怀疑态度。而市中心的大型超市又远离学校,因此目前的市场供给远远不能满足大学生这个市场的需求。这就为本超市的发展提供了良好的机遇。
大学生消费行为分析
①消费者行为是感情、认知、行为以及环境因素之间的动态互动过程, 大学生作为特殊的消费群体,消费心理有其自身的心理发展特征和发展规律。他们虽然经济尚未独立,已具有独立的购买能力,绝大多数学生在消费时考虑最多的因素是商品或服务的质量、价钱,追求物美价廉。实惠仍是大学生考虑的最重要因素,在各类产品的选择标准中,“价格适中”总是大学生首要考虑的因素之一。
②大学生消费结构按比重大小依次为:饮食、购物、恋爱、通讯等。大学生的生活消费的主要组成部分应以生活费用和购买学习资料、用品为主。在生活费用中,饮食费用又是重中之重,而80%以上的大学生认为水果是饮食中不可缺少的部分。
③大学生的消费是社会消费的重要组成部分,他们在现代社会的消费观念、生活方式、流行时尚的影响下,消费心理和消费行为往往产生彼此间的相互影响,并形成特有的群体消费心理特征。大学生消费容易出现潮汐现象,即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于大学生高度一致的群体认同感,加上集体生活与通讯尤其是网络的普及,使大学生中信息的传递有着高度集中性。因此在超市运营过程中必须注意各个细节,以达到良好的口碑宣传目的。防止不利于本超市发展的消息在学生群体中流传。
正是由于大学生的这些特别的消费特征,给本超市的营销方案提供了依据。


①.大型超市:在陕西理工学院附近的大型超市只有伴友乐购一家,开始经营水果销售业务已经大约已有两年。在我们的调查问卷中得到的数据显示,%的学生选择在伴友乐购购买水果,根据反馈的信息表明该超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,商品种类较齐全,可实现一站式购物,节约了时间成本,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证,但是由于超市规模较大,在提供较好的服务同时也扩大了成本支出,使得该超市的水果价格与校友水果超市相比不具优势。
②.流动摊点:其特点是流动行强,能把水果车推到校园周边,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。同时其购物环境、产品服务都没有保证,顾客也没有什么挑选余地。在调查中有79%的学生不愿在流动摊点购买水果。
③.同类型水果超市:与本水果超市类似的水果超市有果果超市。果果超市在规模与商品齐全种类程度上与本超市相当,商品价格也几乎相同,但是其距离学校较远,隔着一条马路,学生前往购买水果十分不便,与本超市相比,几乎无优势可言。

根据我们的问卷得出以下数据:
观察上图可以得出约有73%的学生客户流失在外。
通过问卷还能得到下图:
在回收的286分问卷中我们发现,只有5人(%)基本不购买水果。对于该部分人我们在计算市场规模时忽略不计。
综合以上数据计算出陕西理工学院学生每周花费在购买水果上的总金额:15000×﹙×36%+×42%+×15%+17