服务效率标准.doc

服务效率标准
清扫一间走客房30分钟
检查退房不超过3分钟
夜床服务5分钟
餐厅宴会摆台15分钟
办理入住不超过3分钟
结账离店手续不超过3分钟
租借物品服务5分钟之内送至客人房间
接听电话铃响不超过三声
收洗客衣3分钟
客人要求收餐具3分钟
加撤烟灰缸3分钟
客人贵重遗留上交3分钟
挂牌放打扫:5分钟到现场,标准房20分钟、套房30分钟
为客人叫行李员1分钟
帮客人开门1分钟
男女客厕用后清理10分钟
转交客人寄存行李5分钟
客人回住,查找客人遗留10分钟
注:工作当中,要注意操作轻,因特殊情况需要中断离开客房时,一定要锁好房门,清洁住房时,绝不能乱动客人的物品。
管家部大清洁(G、C)要求事项
房间
大门:顶、框抹尘。:顶架、铁通抹尘。3、水壶:户口省渍、外表抹光亮。4、灯筒:抹手指印。5、冰箱:融雪、省内壶渍及托盘渍。6、行李柜:拉出吸尘、抹地线。7、梳妆台:拉出吸尘、抹地线、抽屉吸尘。8、镜:镜顶、面抹尘。9、床头柜、床:拉出吸尘、抹地线。10墙纸、墙壁:起渍。11、地毡:地毡水起渍、湿布抹地毡边、吸所有家私及床底。12、地板、地面:起渍。13、天花板:起渍,抹手印。14、风口:抹尘、省对下墙渍。15、垃圾桶:省内外渍。16、电话:省电话渍、包括电话线。17、窗玻璃:抹玻璃渍、包括窗框。18、家私:省所有台面、侧面渍以及家私脚油渍。19、灯罩及灯胆:用漂水洗灯罩(指用布料做)及用干布抹所有灯胆。20、窗帘:用吸尘机配吸刷由上至下吸一遍。开花木线:抹顶边浮尘。阳台:起渍抹干净,清理天花的蜘蛛网。
吧房
门:门顶、框抹尘。镜:镜顶、面抹尘。云石台:抹尘起渍。洗手盆:省四周围起胶渍。电镀品:用“洁而亮”省亮。吧房墙:省皂渍及墙砖夹边的黄渍。浴帘:拆下来大洗帘渍。皂盅:省皂渍。地漏及盖:清理干净及省盖污渍。座厕:省出水口黄渍,洗内外全身。风口:抹尘。排风扇:抹尘起渍。天花:抹手印。吧房地:起渍抹干净。电话及风筒:起渍。浴缸:省底黑圈印,洗活塞。
客房大清洁项目:
天花顶:天花出风口、天花灯、排气扇、光管网槽、门顶、墙身、吧房地面、地漏盖。
浴室、座厕、洗手盆、座厕水箱、不锈钢、浴室及洗手盆活塞、浴帘漂洗。
房间、大厅:天花顶、天花灯、天花装饰线、天花出风口、衣柜门、镜面灯、门、门顶、门气鼓。
床底:床头柜后面的电线、床头柜地毡边、地脚线、沙发底、羊毛毡底。
梳妆柜、冰箱柜、地柜的柜桶、地脚线地毡边。
空调尘网、空调、电话、电制板、冰箱融雪、冰箱。
墙纸、木地板、家私渍、漂洗灯罩、收窗帘、抹遮光布。
客房检查标准
客厅:
房门:开关是否顺利无阻,舁位有否响声,门框是否完好。门锁:锁匙插入自如,开锁时是否容易、有无松动。天花板:有无明显的裂纹,有无蜘蛛网,吊灯灯罩有无灰尘。墙壁:有无明显的裂痕和污黑点。空气调节器:风口、风口盖是否清洁,温度如何,控制器是否灵活。窗帘:是否清洁,挂的位置是否良好,挂勾是否脱落。灯光开关:是否正常。玻璃窗:开关是否自如,是否清洁,有无破裂。挂画:是否歪斜,画框是否清洁。镜子:水银是否脱落,是否清洁明亮,床:是否铺得平整,床单是否干净,床脚是否稳定。床头板:是否干净,有无裂痕。椅子、沙发:脚是否稳固,有无弹性,是否清洁。衣柜:拉门是否自如,衣架是否足够,有无灯光。灯罩:有无灰尘,叠缝是否向内。床头柜及控制盘:各项开关是否正常,柜面是否干净。电话机:是否能正常使用,有无定期消毒。化妆台及抽屉:抽屉内是否干净,是否容易拉推,化妆台面是否干净、牢固。文具夹:是否将规定的物品按要求摆放好。地毡、地板:是否干净,有无破损。床下:是否干净,有无遗留物品。
电线:是否收整好,以防绊倒客人。墙纸:有无破裂和污点。行李架:是否稳固和干净。
咖啡台:台面是否清洁,台脚是否稳固,有无破损。烟灰缸、火柴:烟灰缸是否干净和完
好无损,火柴有无放置。垃圾桶:桶内外是否清洁干净,以及桶内是否放置少许干净水。
请勿打扰和整理房间牌:是否有按要求挂好,牌身有无破损。水杯:是否清洁,数量是否按照规定放置。热水瓶:是否完整无损,外表是否光亮无水渍。电视机:是否将需要的电视台次序调整较好,画面玻璃及外壳是否清洁。冰箱:内外是否干净,饮料数量是否按要求放置,温度制是否按规定设置。冰箱饮料单:是否无缺。室外内简易消防器材:是否无缺。
吧房
门、门锁:开关是否正常,锁面是否清洁。电灯开关、插头:是否正常。地面:是否清洁,有无破损。马桶、马桶盖:是否干净和完整无裂,盖是否松动。浴室、面盆:是否干净、完整、无裂。花洒器、水龙头、冲水器:使用是否正常,外表光洁度是否合符标准。热水器:使用是否正常,有无漏石油现象。毛巾架:是否稳固。浴帘和勾:有否脱落和缺勾,浴帘的地面