山核桃之乡
山核桃属胡桃科山核桃属,全属共 17 个种, 2 个变种。其中我国有 5 个品种,即昌化山核桃,湖南山核桃,贵州山核桃,越南山核桃和大别山山核桃。在全球 17 种山核桃中,经济价值最高、栽培利用前途最大的当首推昌化山核桃,此外还有美国山核桃。昌化山核桃主要分布在临安及其周边县市的淳安、桐庐、安吉和安徽省的歙县、宁国、旌德、绩溪等县市,总面积 48 万亩。
临安是昌化山核桃的最主要产区,也是我国山核桃面积最大、品质最好、分布最广、产量最高、经济效益最佳、栽培历史最悠久的县市。现全市山核桃面积达 万亩,占全国总面积的 57% ;常年产量 3500 吨,占全国总产量的 68% ;最高年产 5300 吨;平均亩产 公斤,最高亩产达 222 公斤,均为全国之最。随着山核桃产业的不断发展,我市的山核桃加工业也日趋发达,共有山核桃加工企业 146 家,年加工能力达 5000 吨,全市 90% 以上的山核桃通过加工后上市。目前,已成功地开发出炒果类、仁类、油类、糕点类、酒类和速溶山核桃粉等六大系列产品。“东林”、“人长久”、“郭氏”等已成为国内响当当的品牌,已多次在国际、国内博览会上获金、银奖和绿色食品证书,具有很高的品牌优势和市场知名度。同时,山核桃的销售渠道不断拓宽,销售地区遍及全国 20 多个省(市),并出口到美国、日本、欧洲等地。
临安的山核桃科研推广工作处于全,已有 12 项科研成果通过专家鉴定,其中 10 项成果分别获得省政府、省林业厅和市科技进步奖、星火奖。尤其是在山核桃病虫害防治方面,胡桃豹夜蛾生活史观察及其防治研究填补了国内空白。林业部门经多年研究的山核桃丰产稳产综合技术成果的
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