【生活常识】饮品：茶，咖啡，米酒，葡萄酒，啤酒，黄酒营养保健功效PPT.ppt

饮品
☆各种饮品的营养分析
☆吃冷饮能降温解渴吗
 
☆哪些人不宜喝冷饮
 
☆喝汽水要注意的几件事
 
☆儿童不宜过多饮用可乐型饮料
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水的生理作用
1、水是生物赖以生存和发展的基础物质之一。
2、水是人体内物质运输的载体。
3、水是体内生化反应的介质。
4、水有维持体温的作用。
5、水是体内摩擦的润滑剂。
6、缺水比缺少其它食物更容易导致死亡。
茶的营养保健功效
茶叶富含维生素K,还含有维生素C等成分,有抗血小板凝集、促进纤维蛋白溶解、降血压、降血脂等作用,对防治心血管疾病十分有利。
 
茶中含有的氟、茶多酚等成分,能预防龋齿。
 
茶中维生素A、维生素E等丰富,还含有多种抗癌防衰老的其他物质。茶是天然的美颜护肤饮料,有助于保持皮肤光洁白皙、减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高机体免疫力、预防肿瘤。
茶叶还有提神醒脑、振奋精神、消除疲劳等用处。
红茶能暖胃驱寒,乌龙茶有较强的去脂减肥的效力。
咖啡的营养保健功效
适量饮用咖啡可以减轻光波、电磁波等各种辐射所造成的伤害。
 
咖啡中所含咖啡因,可刺激中枢神经,促进肝糖元分解,升高血糖,适量饮用可使人暂时精力旺盛、思维敏捷。运动后饮用,可消除疲劳、恢复体力、振奋精神。
 
有研究发现,每天一杯咖啡,有抑制肝癌的作用。
糯米酒的营养保健功效
糯米酒甘甜芳醇,能刺激促进消化腺的分泌,可增进食欲,有助消化。用糯米酒炖肉类能使肉质更为细嫩,易于消化。
糯米经过酿制,营养成分更易为人体吸收,对中老年人、孕产妇、儿童以及体虚者大有益处。我国许多地方有给坐月子的产妇、大病初愈者等食用糯米酒的习惯。
 
糯米酒还能提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等效果。
啤酒的营养保健功效
啤酒,特别是黑啤酒,可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并能预防心脏病。
男性以及年轻女性一般饮用啤酒较多,可以减少老年时得骨质酥松症的几率。因为骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中含有大量的硅,常饮有助于保持人体骨骼强健。
葡萄酒的营养保健功效
葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品,可以中和人们吃下的大鱼大肉、米面等酸性食物,降低血液中的胆固醇,促进消化。
 
葡萄酒含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化、血小板凝集,维持心脑血管系统的正常生理机能,可保护心脏、防止中风等。
 
红葡萄酒含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙、防止辐射伤害。
 
女性饮用葡萄酒可以美容养颜、养气活血,使皮肤富有弹性。
 
红葡萄酒中含有比较多的抗氧化剂,可以对抗和消除自由基,常饮有延缓衰老、预防老年痴呆的作用。
 
葡萄皮中含有白藜芦醇,其抗癌作用在数百种人类常食的植物性食物中是最好的,能防治正常细胞癌变,并抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒是用葡萄全果酿制而成的,故而拥有更为出色的防癌抗癌功效。
碳酸、果汁类饮料的营养保健功效
碳酸类饮料的主要成分是水,饮用后能补充一部分糖分、矿物质,对维持体内电解质平衡有一定作用。
果汁类饮料含有多种维生素,可以补充相应的维生素、矿物质等。如果是鲜榨果汁,则具有水果的大部分营养。饮用果汁可以降低消化系统、泌尿系统、呼吸道等罹患癌症的风险,对预防动脉硬化、高血脂、冠心病等有一定作用。