离子选择电极同时测定硝酸根和亚硝酸根含量硝酸根和亚硝酸根同时测定,对胃癌检验及食品分析具有十分重要的意义。目前多采用分光光度法测定,但由于试样中颜色、浑浊都有干扰,分离手续繁杂,不能满足分析要求。安莱立思推荐硝酸根离子选择电极法,具体配置如下:PI5100主机+T2132温度电极+ISE-010NO硝酸根离子电极(PVC膜离子电极)+R2223双液接参比电极。此法能非常便利地同时测定硝酸根和亚硝酸根含量,专用于食品、饮料、水质和生化等领域的硝酸根离子浓度测量。方法简要介绍如下:样品经过不同的处理后,取两份,加离子强度调节剂,一份加氨磺酸消除亚硝酸根干扰,测量得出硝酸根含量;另一份加高锰酸钾液氧化亚硝酸根后,测量得到总硝酸根量,通过两者差值,可求出样品中亚硝酸根含量。
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