实验六、药片中Vc含量测定
一、实验目的
熟练掌握碘酸钾标准溶液的配制方法:
掌握碘量法测定Vc的原理;
掌握Vc的化学性质;
掌握氧化-还原滴定的原理和方法
二、实验原理
IO3- + 6H+ + 5I- 3I2 + 3H2O
C6H8O6 + I2 2HI + C6H6O6
IO3- = 3Vc
三、实验步骤
1、。
~。用少量蒸馏水溶解后,定量转移到250mL容量瓶中,用水稀释至标线,充分摇匀。计算KIO3的物质的量浓度。
2、药片中维生素C的测定。
准确称量2片试样,碾碎,尽量细一些,将其分别置于2个碘量瓶中,加入约50mL蒸馏水(新煮沸又冷却过)3mL1mol/LHCl和1gKI。当药片化开时,维生素C溶解,药片中除维生素C之外的结合剂将作为细小的固体物留在溶液中。为加速溶解过程,可用玻璃棒小心碾碎药片。当药片完全化开后,%淀粉指示剂,立即用KIO3标准溶液滴定到溶液呈蓝色为终点,计算药片中维生素C的含量(以mg/片表示)。重复测定一次。
四、数据处理
3C6H8O6 = IO3—
3M/176=CKIO3×VKIO3/1000
五、注意事项
为减少由于抗坏血酸被空气氧化所造成的误差,必须在第一份试样做完后,在溶解第二份试样。
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