英国人爱喝茶(tea)
英国人爱喝茶是世界闻名的。然而茶的故乡并不在英国,而在中国,中国是种茶、制茶和饮茶最早的国家,英国最早的茶原是300年前从中国运过去的。据说,英语中tea的发音原是中国南方某地方言对茶的叫法[ti:]。
早在17世纪以前,英国人还不知道茶为何物。据说茶是由英王查理二世的王后凯瑟琳带到英国的。凯瑟琳出身于葡萄牙的布拉冈沙家庭。她出嫁时从东印度公司购买了中国红茶100公斤,把它带到英国王宫,她把喝茶当作一种宫庭乐趣。不久,英国朝廷大臣、贵族、社会名流纷纷效仿,天长日久,喝茶的风气逐渐遍及全英国。到今天,饮茶不仅是英国人所喜爱的消遣方式,而且是一项重要的生意,英国拥有许多茶叶公司。茶是英国最流行的饮料,将近一半的人口喜欢饮茶。人们普遍认为茶能医治百病,有的人竟到了饭可以不吃,茶不可不喝的地步。一位英国剧作家曾经说过:“While there is tea,there is hope.”。喝茶在英国已成为一种习惯,一种风俗,英国人已离不开茶。
茶的重要性也体现在英国人的语言——英语中,并逐渐融入到英国文化中,甚至成为文学艺术创作的主题。英国著名儿童作家Lewis Carrol 在他的经典作品Alice in Wonderland中写到:“‘Take some more tea,’the March Hare said to Alice,very earnestly……”,英语中也出现了许多与tea 有关的短语如:sb.’s cup of tea ,指“正合口味,正中下怀”;a tea hound 指爱交际的男子,爱和女人交际的男子;for all the tea in China指无论如何。
英语中也产生许多与tea 有关的词组,如:tea cup,tea
caddy,tea pot,tea tray,teapoy,tea garden,tea cake,tea dealer。
英国人喝茶比较定时,不像中国人那样随时随地都可以喝茶。英国人习惯于三餐两茶。每天,人们工作、学习一段时间后,需要停下来休息一刻钟左右,喝杯茶,吃点东西,这段时间叫 Tea Break,茶休一般为一天两次:Morning Tea和 Afternoon Tea。上午茶一般在10点半左右,下午茶一般在下午 4、5点钟时,喝下午茶的习惯源于英国 18世纪的一位女公爵 Duchess of Bedford,她每天在午餐和晚餐之间总感到有点饿,于是就在每天下午 4点到
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