绪论
冰淇淋是我们最喜爱的食物;有了洗涤剂我们的生活才能如此美好。若没有表面活性剂,这两样东西都不会有,这真是太可悲了。
但是,如果真的没有了表面活性剂,也不会有人为没有冰淇淋和洗涤剂而哭泣。因为没有表面活性剂,人也没有了。
——英国著名界面化学家Ckint
(肥皂R——COO-)
表面活性剂可简单理解为:
在加入很少量时就能显著降低溶液表面张力、改变体系界面状态的物质。
亲油基
亲水基
结构:
表面活性剂
工业味精
印染
制药
食品
水基涂料
金属加工
洗涤剂
化妆品
石油化工
纺织工业
矿物浮选
农药
电镀
表面活性剂是当今最重要的工业助剂,其应用已渗透到几乎所有工业领域。在许多行业中,表面活性剂起到画龙点睛的作用,作为最重要的助剂常能极大地改进生产工艺和产品性能。
洗涤剂
中国早期用的洗涤产品只是香肥皂一种,自1960年后才开始工业化生产合成洗涤剂。现在中国洗涤用品中合成洗涤剂/肥皂比约为75:25;一些发达国家二者之比为96:4。
在中国,香肥皂仍有一定的市场需求,特别在广大农村及边远地区,人们洗脸、沐浴仍习惯用香皂,在人口众多的中国,从各方面条件综合考虑,香皂、肥皂决不是瞬间即逝的产品,仍应得到相应的发展与改进。
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棉的主要成分是纤维素,在碱性条件下比较稳定,在酸性条件下能水解,所以洗涤棉料的衣服饰物应选择弱碱性的合成洗涤剂或肥皂。
生活小知识
羊毛和丝绸的主要成分是蛋白质,而蛋白质在酸性或碱性条件下能够水解,所以洗涤毛料和丝绸的衣服,最好使用中性的合成洗涤剂。
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