根据市场需求变化推进产业和产品升级,全面提高产品质量,加强品牌建设和保护
.........................................................................42
延长保鲜期调节供给...................................................42
合理定价.............................................................43
加快营销渠道建设.....................................................43
按照区域化布局“三优三化”原则建立石榴果品基地......................43
提高石榴产品的科技含量...............................................43
围绕林果产业结构调整,大力发展农民专业合作组织.......................44
加大政策扶持的力度...................................................45
第 7 章结论与展望..................................................................................................................46
参考文献:..................................................................................................................................49
附录消费者石榴消费调查问卷..........................................................................................51
致谢..........................................................................................................................................53
作者简介......................................................................................................................................54
IV
新疆农业大学硕士学位论文
第 1 章引言
研究的背景、目的及意义
研究背景
自上世纪 90 年代中期以来,新疆维吾尔自治区坚持把建设特色林果基地作为实施
优势资源转换战略的一个重要内容,大力推动,实现了林果基地规模的快速扩张。2000
年以后,林果业一直保持了强劲的发展势头,每年林果种植面积都以百万亩以上的速度递
增,目前总面积已经突破 1100 万亩,基本形成了南疆环塔里木盆地林果主产区,同时
东疆和北疆地区也拥有了若干特色鲜明的林果基地[1]。林果业产业化经营的迅速起步和
发展,极大地带动了果品生产、加工和销售等相关产业的兴起和发展,优势特色林果产
品产业带逐步形成,使新疆步入了由传统林果业向现代林果业跨越的新阶段,目前在新
疆林果主产区的一些地方,林果业已经成为调整优化农业和农村经济结构、促进农民增
收的重要产业。
新疆石榴产业的相关现状。近年来,新疆建立了许多石榴加工厂,规模较大的石榴
加工企业有十几家,并创立了“升奇”牌石榴汁、“创玫”牌石榴酒、“皮雅曼”牌石榴酒等
品牌。新疆石榴产业存在的问题。第一,新疆石榴产业的深加工程度低,附加值低,加
工的科学技术含量不高,难以实现多层次加工增值和产业升级。第二,贮藏落后。主要
靠原始产品或简单加工贮藏获得收入。第三,缺乏市场开拓,商品率低,市场机制不健
全,产销脱节。石榴包装简单,对石榴产品的广告宣传力度不大,几乎没有形成具有较
强竞争力的知名品牌。长期以来,新疆石榴生产主体一半以上是农户,其经营方式主要
是沿袭庭院小果园式的传统经营方式。新疆石榴产区除和田、皮山、疏勒等县有政府规
划指导生产外,其他地区均为农民自发零散的庭院栽培,所产石榴除供自食外,仅小部
分供零星散卖,商品规模远未形成。这种以自食为主的自然经济导致了石榴产量少、品
种杂、单产低、质量
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