某连锁餐饮企业管理制度.doc

某连锁餐饮企业管理制度
某餐饮企业员工管理制度一、管理总则**连锁店蒙自片区(以下简称“片区”)为了加强管理,树立形象,诚信立业,求得发展,使各项管理标准化、制度化、高效率化,根据国家有关法律、法规和总部员工管理规定并结合片区实际,特制定本管理制度。管理制度是片区的管理宪章,是考察、衡量、监督、检查工作的尺子,每个员工必须熟悉遵守,自觉维护,以此做为行动的准则。公司提倡“同心同德,至亲至诚。敬业实干,知行合一。自我否定,创新争先。”的企业文化精神。奉行“质量为本,效益双赢”的经营服务宗旨。没有质量,我们就无法赢得消费者的信赖和支持;没有效益,我们就无法生存和发展,无法回报社会。每个员工必须把公司的利益和信誉置于最高的地位,秉公办事,不询私情; 必须信守忠诚法则,以自己的品德、智慧和能力为公司献策出力; 必须有团队精神,精诚协作,对公司高度尽职和负责的开展工作; 必须明确目标,讲究方法,充分发挥主观能动性,创造性; 必须工作上讲求实效,一专多能;思想上积极向上,健康活泼;业务上精通能干,富于创造;行动上热情礼貌,不卑不亢。二、责任制度总经理的岗位职责对片区经营、管理工作统一领导,对公司董事长全面负责。认真贯彻执行总部的经营策略,遵守国家法律法规。决定片区各单位的经营计划、投资方案、年度财务预算方案、决算方案、分配方案。拟定片区各单位合并、分立、解散的方案。决定片区各单位的基本管理制度和内部管理机构的设置。决定聘任或解聘片区各单位的经理、副经理、并各部门负责人的报酬事项。定期审阅片区各单位的财务报表和其它重要报表,全盘控制全片区系统的财务状况。定期检查和审核片区各单位完成经济任务指标情况。负责行使董事长授予的其它职权。副总经理的岗位职责在总经理直接领导下,对分管单位的经营管理工作统一领导, 全面负责。拟定分管单位的经营计划及投资方案,上报总经理批准后组织开展并督促实施,抓好生产经营和精神文明建设。拟定及修正分管单位的组织系统、机构设置、管理方案,人员配置。负责把总经理安排的经济指标下达到分管的各单位,组织实施并定期进行检查落实完成情况。利用公司自身综合实力的优势,以片区利益为核心,内抓管理, 外塑形象,积极拓展市场,增加片区竞争力。负责管理好分管单位的固定资产和流动资金,对费用支出情况进行核查。负责审核各分管单位的工作计划、销售及利润分析,掌握分管单位的销售趋势及市场动态。提请总经理聘任或解聘各分管单位副经理、部门负责人。行使总经理授予的其它职权。办公室的岗位职责在总经理的直接领导下全面负责片区的办公秩序、行政事务管理和人力资源管理工作。负责管理片区除财务外的所有印鉴,并做好印鉴使用登记和保管工作。负责打印、收发片区内外的所有资料、文件、信函、报刊等, 将重要资料分类归档,做好档案资料出入的原始登记及保密工作。全面管理片区行政工作,综合协调各部门的工作关系,发挥督导作用。全面组织安排片区办公室各部门工作(行政人事、水电、车辆、保安、清洁),根据总经理的批示,负责组织各种工作会议,安排好会务工作。负责管理好片区一切财产(动产、不动产、公共设施、绿化设施)。负责片区所需单据、公文、票据、介绍信的统一印制及管理。负责片区文件的拟、收、发、存。负责接待好来访、洽谈的单位和个人,协调好与外单位及友邻单位的关系。负责建立片区行政制度、人事管理制度,按月审核考勤并