彩椒（尖椒）优质.ppt

彩椒(尖椒)优质高产栽培技术
魏家鹏
彩椒是2000年前后,引进的新蔬菜种类。彩椒引进后,在全国各地进行了各种栽培方式和种植季节的实验,尤其是山东省的寿光及周边地区,是中国最大的蔬菜保护地种植区域,在进行多个种植方式和不同的保护地种植后,逐步形成了一系列化的高产优质栽培技术体系。实现了高产、优质与高效益的合理组合。
一、彩椒的品种介绍:
彩椒是多个品种的彩色甜椒的总称,其主要的颜色是红、黄、紫、桔、褐、绿、白等。目前种植大量的品种是红色和黄色彩椒。其它颜色的彩椒因其市场需求量的减少种植面积逐渐萎缩。
目前种植的红彩椒的主要品种是:
1、曼迪:荷兰瑞克斯旺公司培育,主要的优点是:果实硬度好,果形方正,颜色靓红色,单果重180-230克,综合抗病性好,座果率高,植株节间短,适于周年栽培。寿光栽培的种植时间是7月上旬育苗,8月上中旬定植。
2、世纪红:瑞士先正达种子有限公司培育。该品种温度适应性强,植株矮壮,在高温和低温下表现出良好的座果能力,抗病性强,对细菌性病在高温下抗性差一些,高抗病毒病。适于越夏栽培和周年栽培。寿光地区多用于6月育苗,6月下旬至7月上旬定植的越夏栽培和11月定植的冬茬栽培。
3、茱迪:瑞士先正达种子公司培育。茱迪是生长势强,冬季生长适应能力强,耐低温弱光性强,适于越冬栽培。果实商品性好,在植株上保存期长,
二、彩色甜椒日光温室周年栽培技术
1 、品种选择冬季栽培彩色甜椒应选择耐低温、耐弱光、易坐果、果形方灯笼形、肉厚、个大、颜色明亮、抗疫病的品种。
进口彩色甜椒品种⑴玛祖卡(Mazurka)。自荷兰引进的杂交种,单果重250-300克,亮红,果实方形,抗疫病;从播种到转色需150天。⑵萨维塔。自荷兰引进的杂交种,单果重300-400克,果实暗红色,长方形;从播种到转色需150天。⑶斯塔基。自荷兰引进的杂交种,单果重250-300克,果实亮黄色;从播种到转色120天。⑷佐罗。自荷兰引进的杂交种,单果重250克,方形,果实亮紫色。
国内彩色甜椒品种。北京市农业技术推广站培育的水晶系列品种有红、黄、橙、紫、白、绿色共6个品种,味甜品质好。国家蔬菜工程研究中心培育的京彩系列品种均表现优秀。
2 培育壮苗
壮苗标准植株4-5片叶,株高8-10厘米,开展度6-8厘米,子叶完好;根系发达,采用穴盘育苗,根系应抱团,可将根系完整的从穴盘中取出。苗子在30-40天育成。