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十种保护心脏的新方法
近年来,心血管疾病成了威胁人类健康的“头号杀手”。对于很多中老年人来说,积极地预防此类疾病是维护健康的头等大事之一。为了帮助老年朋友更好地预防心血管病变,美国“网络村”网站近日撰文介绍了10种保护心脏的新方法。
吃点胡椒粉
研究发现,在烹饪菜肴时加点胡椒粉、辣椒粉或辣椒酱不仅可以提高人的食欲,还可起到保护心脏的作用。美国辛辛那提大学的研究人员发现,胡椒粉、辣椒素均是强大的抗炎化合物,具有调节血脂、防止动脉硬化斑块和血栓形成的作用。另外,辣椒素还具有软化动脉内壁,防治高血压的作用。需要注意的是,人们每天摄入的辣椒粉不可超过1/4茶匙(1茶匙的辣椒粉约为3~4克),每天摄入的辣椒酱不可超过1茶匙(约15~20毫升)。
每天吃一把山核桃仁
美国哈佛大学的一项大型研究结果显示,人们若每天服用约85克的山核桃仁可以使罹患心脏病的几率降低30%以上。哈佛大学公共卫生学院营养学教授弗兰克·胡解释说:“山核桃仁中富含单不饱和脂肪酸,具有滋养和强化动脉壁、防止血栓形成的作用。”
每天吃一个猕猴桃
猕猴桃中所含的叶黄素是一种植物化合物,具有软化动脉壁、调节血压的作用。最近,挪威奥斯陆大学附属医院的一项研究成果显示,高血压患者若每天吃一个猕猴桃可使血压降低4毫米汞柱左右。美国纽约大学女性心脏计划办公室主任奈卡戈-德堡说:
“猕猴桃中含有数十种具有防止动脉堵塞、清理心脏血管内垃圾等作用的营养物质,是一种不可多得的护心食品。”
常与朋友聚会
美国克利夫兰诊所的一项研究结果证实,与朋友不多的老年人相比,身边总有几个好友的人患心脏病的几率可降低40%。工作紧张或在生活中遇到困难的人若常与朋友聚会可取得减轻精神压力、预防心血管疾病的显著效果。
只在下午3点左右吃零食
加拿大的研究人员发现,与经常在上午或晚上吃零食的人相比,在下午3点左右吃零食的人腹部脂肪存储的速率可降低57%,在一定程度上避免肥胖。美国克利夫兰诊所的医师迈克尔·罗伊森指出:“腹部脂肪堆积会加重血管炎症反应,损伤心脏。人们只有长期保持健康的饮食习惯才能防止腹部脂肪堆积,从而取得预防心血管疾病的效果。”
每天摄入3克的鱼油或120克的鱼
大量的研究结果证明,鱼油中富含欧米伽3脂肪酸,具有保护心脏、降低甘油三酯水平、降低血液黏稠度、防止血栓形成的作用。美国马萨诸塞州炎症研究基金会的专家指出,人们每天摄入3克的鱼油或120克的鱼可将罹患突发性心力衰竭的几率降低90%,并可预防心律失常,使心脏的跳动更加有力和稳定。
早餐时吃些炒鸡蛋
最新的研究成果表明,人们若能在吃早餐时摄入适量的脂肪,可取得降低甘油三酯的水平、预防动脉阻塞、防止血糖波动、保护心脏的作用。人们可在早餐时吃一些炒鸡蛋或煎鸡蛋,以摄入适量的脂肪。如果没有吃早餐