你还在用开水泡枸杞吗.docx

你还在用开水泡枸杞吗
枸杞早餐党

枸杞甜食党
以及……

枸杞面膜党
看着他们大把抓着吃、做蛋糕、做沙冰、榨汁喝,大家一定想问:
枸杞到底哪里好?歪果仁为什么突然疯狂地迷恋上了枸杞?
下面头条妞就为大家好好分析一下。

活了三千岁的“仙人杖”
早在3000多年前,勤劳勇敢的中国人民就发现了枸杞的好。
《诗经?小雅》有云:“陟彼北山,言采其杞”。
《神农本草经》将其奉为药中上品,可酿酒可煲粥,久服坚筋骨、轻身不老。
由于枸杞突出的养生作用,道家视其为仙药,称为“仙人杖”。

枸杞味甘,性平,归肝、肾经,能滋补肝肾、益精明目。
现代研究表明,枸杞主要含有多糖成分,具有以下十大药用价值。
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、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。
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、抗衰老作用。
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,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
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—垂体—性腺轴功能,并有较好降血糖作用。
,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
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枸杞的挑选之道
虽然枸杞有“东方神草”的美誉,但挑不到好的,你只能暗自捉急。
下面头条妞就来教大家五个挑选枸杞的妙招。
看
好枸杞看起来呈暗红色,但不会过分鲜艳,大小基本统一整齐,不会显得潮湿,并且没有黑头。
一般宁夏枸杞呈纺锤形,端头会有一个自然的白点。

抓
好的枸杞抓在手里不黏,没有明显的结块。如果手感有些涩,则说明枸杞的质量不好。
泡
好枸杞通常颗粒饱满。泡水后,宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

闻
用硫磺对枸杞熏制能使其颜色鲜艳,熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。
真正的好枸杞,没有刺激性气味,散发着枸杞本身的酸甜香气。
尝
宁夏枸杞吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。

枸杞四季用法各不同
春天,常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡水,可以滋阴明目。
取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效会更好。