农贸市场策划方案.doc

农贸市场策划方案
农贸市场策划方案
地址:萝岗区春晖六街南康新村东鸿一街两层商铺首层约为:3300平方米首层总投资:约270万。其中包括地面装修、台位装修、铺位装修、水电安装、电脑监控设备、食品检测设备、
办公设备、膳食设备首层肉菜市场分租经营编排:生鲜肉菜市场批零合一,增设三鸟档15档、猪肉档20档、牛肉档3档、大鱼档10档、
细鱼档10档、海鲜档10档、冰鲜10档、烧腊5档、肉丸5档、豆腐档5档、菜档50档、
凉拌菜5档、卤水5档、水果档10档、粮油10档、菇类5档、蛋类5档、副食品5档、冰
冻肉5档、水族花鸟档2档、东北大饼2档、面制品2档、餐饮2档;共200档位。肉菜市场人事安排:
经理一名
场长一名
会计兼食品监测一名
出纳兼食品台帐一名
管理人员六名
水电工两名
保安夜班两名
保洁员三名
饭堂膳食一名
共16人。场长责任制度
岗位责任:
一、树立企业形象,创建文明市场,只有无私奉献的精神,从我做起的工作风范。
一、贯彻执行国家,法规,法令,根据局、科、所的有关规定,主持市场的日常工作,
以身作则,带领全场工作人员完成上级下达的各项任务。
三、根据市场的具体情况,合理安排工作人员的岗位。
四、贯彻执行各项规章制度,考核各员工的工作情况,及时表扬好人好事。
五、抓好市场场容、场貌及市场经营秩序,及时处理违章事件及交易纠纷,重大问题及
时向上级主管部汇报请示。六、团结、关心同志,注意了解工作人员的思想状态,及时做好政治思想工作。与员工
和谐相处,搞好市场内部工作。
七、按规定权限审批有关业务。
八、抓好市场秩序和环境卫生,发现问题及时处理。
九、每天协同兽医进行肉检工作,并负责监督肉食卫生,对死病猪肉和灌水猪肉等进行
十、执行商品上市政策对政府明令禁止上市的商品,一律不准上市。
十一、坚决执行《食品卫生法》和市府151号文的规定,检查落实摊档环境卫生、食品
卫生,确保人民食品卫生身体安全。十二、管好市场秩序,督促摊档不准超线超位,保持通道畅通。
十三、督促业户做好亮证经营,明码标价工作,以及使用标准衡器,掌握商品信息和交
换活动情况。
十四、调解买卖双方的纠纷,保护合法经营,取缔违法活动。
十五、掌握上市商品数量等有关情况统计到场汇总上报,监督自己管辖地段范围业户商
品上市质量与物价标价执行情况。十六、每天上班做好公秤处衡器校准工作。
十七、服从分配、文明管理,落实本地段“四包”工作(包收费,包秩序管理、包督促
“一标三挂”,包卫生管理)。十八、加强团结、互相帮助、互相支持共同提高、搞活管好市场。
十九、做好市场的招
租工作,挖掘有经营能力的档户进入市场经营。
二十、每月底协助集体大搞卫生。奖罚制度:
一、按各员工的迟到早退的扣罚金额总和之10%。
二、按各员工的违章扣罚的金额总和之10%。
三、市场物资失窃(不包括各档户)扣罚:按总值:场长占30%,保安员各占20%,管理
员占10%,其它员工各占5%。
四、按规章制度不违反的情况下,各员工定为满分100%,奖罚在年终计算(即是每年的
12月底计算)。
五、计算方法:(违章制度的罚款总值)+(市场部分奖金)÷(总积分)=(各员工的奖
金)。管理员责任制度岗位责任:
一、树立企业形象,创建文明市场,只有无私奉献的精神,从我做起的工作风范。
二、认真学习党和国家有关的方针,政策和市场管理法规,刻苦钻研业务。不断提高政策和业务水平,树立为群众服务。为发展市场经济服务的思想。
三、按照《城乡集市管理办法》加强对上市商品的品种,质量卫生和市场内衡器,物价的管理,监督落实固定摊档的“一标三挂”.做到摆买自然,清洁卫生。
四、文明管理,礼貌服务。秉公执法,不谋私利。不得利用职权吃卡要,不得向业户索取成收受业户财物。五、依法管理,敢管、善管,严管;依法惩处在市场内经营假冒伪劣商品、短斤缺两、坑害顾客和欺行霸市等违法违章经营行为,维护市场经营秩序和生产者、经营者
及消费者的合法权益。
六、按工商法规收取管理费,不乱收、多收、漏收。要保证票证相符,做到帐目清楚,努力落实岗位责任,做到口勤、手勤、脚勤。穿着制服配载标志上岗,虚心接受
群众监督,服从场长安排、领导。
七、对进入市场商品,要引导摆买、不准车辆乱停放,防止交通堵塞,搞好市场容貌,保持良好的摆卖秩序。
八、对市场的管理工作,要发扬主人翁的精神,为创建《文明市场》和争取对文明市管员尽职尽责。
九、每月30号抄水电表,公用电表。(恒/忠)
十、中午市场内小休关灯,开市开灯,一切节电为前提。
十一、每月底协助集体大搞卫生。
十二、早上巡查,是否有乱(。三、负责市场治安保卫工作,维护市场设施,防止不法分子盗窃、破坏。