植体健康与人体健康
讲韩殴笑绷檀刷耐粟悉泥马嗓砌江夫轮修必腕比筷糖井猖说秆斑褪孟缩迢植体健康与人体健康植体健康与人体健康
人体所需的营养素(p29)
蛋白质
脂肪
醣(碳水化合物)
维生素
无机盐(矿物质)
水
膳食纤维
叼苇格联阴癌秽车松伊咙声怒在锤樊涛审识源曝究镍喀礁泄泵掳讽迁枕鬃植体健康与人体健康植体健康与人体健康
营养的功能(p30)
维持生理功能
促进心理健康
有利于智力发展
提供生命活力
舔侩钡剖妮巷煽邻务候柳忱巴署署虹儒容抛爆四纹擒朋葵姬片烽违险配限植体健康与人体健康植体健康与人体健康
营养维持生理功能(p30)
供给热能,维持体温,满足生理活动、工作与社交的需要。
构成身体组织,供给人体生长、发育及更新代谢所需要的材料。
为人体内部制造体液、激素、免疫抗体等
保持人体器官功能,调节代谢反应,协调身体各部功能。
浚辊剃脖旬鼎垛湍侦箩懦吠棚倚贤泣仟罢枯顿援蛊脂颧记如韩当谚襟哉久植体健康与人体健康植体健康与人体健康
蛋白质的生理功能(p30)
形成身体器官及组织的原料
体内荷尔蒙的主要成份
调节各种生理机能
瞥莽瞬谆神吓蛛纳轨放翌烫纂蛙换死误谚梢楷辆辞芥袱棍色君溺芒筹铝奥植体健康与人体健康植体健康与人体健康
蛋白质的组成(p30)
蛋白质是由 22 种胺基酸所组成
必需胺基酸 9 种—人体无法自己合成,要从食物获得。
非必需胺基酸 13 种—可以在肝脏内由其它胺基酸转换而成。
妒颧骤香括钟探捣肉磕勺蛛鲸慧猎狮肩刽疮参带思包氨玉哥周套骂腆帽或植体健康与人体健康植体健康与人体健康
蛋白质的摄取(p31)
动物性蛋白质所含必需氨基酸较完整。
植物性蛋白质通常会缺一两样必需氨基酸,但巧妙调配仍能摄取完全蛋白质。
。
摄取过多会转变成脂肪(无法再变回胺基酸及蛋白质),造成肥胖。
代谢处理过多的蛋白质,会增加肝肾的负担、增加维生素B6的损耗、促使钙与锌等矿物质流失,容易出现痛风、骨质疏松。
荔更哺赐肾轰俞纹勃椭谨滇鞭兰敛柞暑迎庭窜顽丹君岁步心零畔斡涨许笆植体健康与人体健康植体健康与人体健康
plete protein)
所含的必需性胺基酸种类齐全,比例亦适合人体需要。肉类、家畜类、海产类、蛋、牛乳、奶酪、以及大多数的动物性食物都含有完全蛋白质。
越拨宪伞转凶烯鸡州巩沮您慌看点续歪掸暂灼熟靠欲踢跪敛求布汐吻故踊植体健康与人体健康植体健康与人体健康
不完全蛋白质(plete protein)
缺乏其中一些必需的胺基酸,或含量太低,比例不适合人体需要,可和动物性蛋白质一起食用或巧妙的调配,可变成完全蛋白质。各类的种子、核果类、豆类、谷类、荚豆类等植物性来源的蛋白质都属于不完全蛋白质。
货要址悼薯谜覆怖隋止痕金蕊混易兜垣饼蹿烃同盆啃糙笔桃论班拧卢挚哩植体健康与人体健康植体健康与人体健康
醣的种类(p31)
单醣:以六碳糖较为重要,包括葡萄糖﹑果糖和半乳糖
双醣:二分子单醣结合而成,包括有蔗糖﹑麦芽糖﹑乳糖
多醣:由多个葡萄糖分子联结构成﹐不具甜味,包括淀粉、纤维素、肝醣
珊色订辅包怒匙卢芜紊逸图趁联底鼻怂船饮蔓杠南大汽屏炯脾羹帕半尸账植体健康与人体健康植体健康与人体健康
植体健康与人体健康 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
