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小吃店创业计划书
篇一:小吃店创业计划书
小吃店创业计划书
一、市场分析
火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面,在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展,大大冲击了汉味传统小吃热干面,在有取代之势。南北东西对这一风味小吃,由接受到欢迎,势将形成气候,更有蔓延全国之势。大受欢迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制过程中加入了近30种草药、调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态,使其味道鲜美,营养丰富。让人吃了还想吃,真是回味深长,留恋往返,专家评说,其丰富的微量元素、钙及高营养万分,是美容美体的保健佳品。保证早餐营养,提高生活质量,也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种,定会格外受宠。国人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少,技术好掌握,易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料,近三十种配料可缝制在一个纱布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。
二、投资概算
1、技术投资300元(函授298元)
2、设备投资:A:桌椅10套即20个椅子,10个小桌,计1000元;B:豪华火锅5个计250元;C:炊具300元;D:餐具300元;广告牌150元。合计为XX元。
3、租房子:20平方米门面房,月租金1000元(县城为500元)按季度付租金需3000元。
4、周转金:700元。
以上投资概算总共为6000元。
三、成本利润分析:(以县城小规模计)
1、牛骨肉:以每天销售80斤计,(含买回家的,在店里吃的和超市销的),其综合成本(含水煤电房租)300元左右,其收入600元,利润为300元。
2、牛肉火锅:以每天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元,其最
低收入为400元,成本为280元,利润为120元。
3、牛肉粉面:按每天卖200碗(荤素各办),收入为350元,成本为150元,利润为150元。
4、员工的工资:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)
5、各种税费25元/日。
以上三项的利润为570元,减去100元支出,日净利润为470元。年利在10万元以上。
四、营销建议
1、三个项目一起做,早餐用牛骨头汤做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同时,可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。
2、保证质量、药料、调料不能少,肉要好。
3、给足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛杂更不能少,确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。
4、优质服务,对待你的吃客,要礼貌、客气、宽容。
5、延长服务时间,城市里可以24小时营业。
6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。
篇二:小吃店创业计划书-空白版
创业计划书
企业名称
创业者姓名日期
一、企业概况
主要经营范围:;企业类型:
二、创业计划者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
教育背景、所学的相关课程(包括时间):
三、市场评估
目标顾客描述:
市场容量或本企业预计市场占用率:
市场容量(本文来自: 草范文网:小吃店创业计划书)的变化趋势:
1、
2、
※竞争对手的主要优势:
,有经验
,有一定数量的老顾客

※竞争对手的主要劣势:
1.
2.
3.
※本企业相对于竞争对手的主要优势:
1.
2.
3.
※本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1. 起步晚,经验不足
2. 没有老顾客
3.
四、市场营销计划
1、产品与主要特征
产品或服务主要特征
2、价格
产品或服务成本价(元) 销售价(元) 竞争对手的价格(元)
折扣销售无
3、地点
(1)选址细节
地址面积(平方米) 租金或建筑成本
(2)选择该地址的主要原因:
(3)销售方式:
(4)选择该消费方式的原因:

人员推销成本预测
广告印制名片、宣传单等成本预测
公共关系成本预测
营业推广成本预测
五、企业组织结构
企业将注册成:
拟议的企业名称:
企业的员工(请附上组织结构图和工作描述):
职务月薪(元)
业主/经理:
员工:制作员
服务员
企业将获得的营业执照、许可证:
类型预计费用
营业执照元
卫生许可证元
员工健康证元
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):
种类预计费用(