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超市店长每日工作职责及工作流程
一、 店长的身份
1 、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起, 你不再是一名普通的员工, 你代表了公司整体的形
象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营
效益之目标。
2 、营业额目标的实现者
你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,
你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现, 50%是依赖
你的个人的优异表现。
3 、门店的指挥者
二、店长应有的能力
1 、指导的能力 是指能扭转陈旧观念, 并使其发挥最大的才能, 从而使营
业额得以提高。
2、教育的能力 能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质
3 、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据,从而知道自己店面成绩
的好坏
4 、目标达成能力 指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力, 以及掌握
员工的能力
5 、良好的判断力 面对问题有正确的判断,并能迅速解决
6 、专业知识的能力 对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识
和技能
7 、门店的经营能力 指门店经营所必备的管理技能
8 、管理人员和时间的能力
9 、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便
感,信任感和舒适感
10 、自我训练的能力 要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长
11 、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1 、 越级汇报,自作主张(指突发性的问题)
2 、 推卸责任,逃避责任
3 、私下批评公司,抱怨公司现状
4 、 不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5 、 有功劳时,独自享受
6 、 不擅长运用店员的长处,只看到员工的短处
7 、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己
8 、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲
9 、不愿严格管理店面,只想做老好人
四、店长一天的活动
1 、早晨开门的准备(开店前半小时)
A :手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。
B :营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、
灯光、价格、设备、零钱等状况
C :昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因) 、寻找提高营业
额的方法
D:宣布当日营业目标
2 、开店后到中午
A :今日工作重点的确认 今日营业额要做多少 今日全力促销哪样产品
B :营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)
C :营业店进期商品进行销售量 / 额比较
D :今天的营业高峰是什么时候?
3 、下午
A :对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B :对发现的问题进行处理和上报
C :竞争店的调查(生意和我们比较如何)
4 、傍晚( 3: 00~6: 00)
A:确认营业额的完成情况
B :检查店面的整体情况
C :指示接班人员或代理人员的注意事项
D :进行订货工作,和总部协调
5 、 晚间( 6:00-- 关门)
A:推销产品,尽力完成当日目标
B :盘点物品、收银
C :制作日报表
D :闭店工作的完成
E :作好离店的工作(保障店面晚间的安全)
五、店长的权限
1 、从业人员的管理
2 、缺货的管理
3 、损耗的管理
4 、收银的管理
5 、