中国儿童的营养状况.doc

关心下一代的成长是我们成人的责任。要让儿童身心健康地成长,要讲求科学的教育及培养,饮食得当,均衡营养,是个不容忽视的问题。
儿童时期,生长发育迅速,代谢旺盛,所需的能量和各种营养素相对比成年人高。我国有两亿以上的学龄前及学龄儿童,他们是最应当受到关注的群体之一。根据全球的一些统计资料反映,学龄前阶段如果营养状况不好,生长发育不好,对以后生长发育及健康的影响更加明显。孩子发育是否正常,与营养是否足够有莫大关系。绝多大数儿童在成长过程的某个时期,总会出现某些营养摄取不足的情况,较常见有铁、钙、维他命等。由于生理变化,容易造成儿童营养失调。所以,这个地基一定要打好,才能够盖高层的大楼;这个地基如果打不好,以后就难以弥补,但这一个道理并不是所有的父母都知道。
营养可以帮助身体长高,促进发育。因现代青少年的体格,通常比其父辈要高大。若儿童的饮食缺乏某些矿物质和维他命D,可能会导致体重增长缓慢和骨骰发育延缓。如果情况持续一至两年,则儿童的正常成长将会停止,并且耽误其青舂期的正常发育。
中国是一个人口众多的多民族国家,地区和地域之间的生活条件和习惯不尽相同,但全国营养调查资料表明:1992年及以后与1982年相比,大部分人的营养状况有了明显的改善;但是,一个家庭或一个群体的收入状况和他们的营养状况往往并不是并行的,就是说,收入高了,不一定营养就好了,或是在孩子身上花了更多的费用,孩子不一定就真正得到好处,生长发育得更好。怎样给孩子合理的营养,更好地促进他们的生长发育,在这里,我想提以下的建议:
均衡膳食均衡营养
应该把主要注意力放在孩子一日三餐上,培养孩子不偏食、不挑食的习惯,通过均衡的膳食获得均衡的营养,这在卫生部批准的《中国居民膳食指南》中,已经深入浅出地给人们引导了。在膳食指南的八条意见中,有三条是最容易记住的,即第一条“食物多样、谷类为主”,第二条“多吃蔬菜、水果和薯类”,第三条“常吃奶类、豆类及其制品”,当然其它几条,包括经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉也十分重要。由于几乎没有一种天然食物所含有的营养素能全部满足人体的生理需要,只有进食多种食物,才能齐全地获得人体所需要的全部营养素。因此,对于身体、智力生长发育迅速的孩子来说,重视一天的三、四餐饭,养成良好的饮食习惯,是获得均衡营养的基础与保证。为人父母,要帮助子女健康成长,首先要了解孩子的成长过程。由妈妈肚子里钻出的一刻钟起,孩子的人生长跑便正式开始,经过第一年快速成长的婴儿期,孩子便会步入人生的另一阶段,正式[升格]成为儿童了。一般来说,儿童期是指孩子1至12岁的时期,可以再细分为三个小阶段。
幼儿期(1-3岁)
幼儿期孩子的体格发育速度较前缓慢,但智能发育却迅速增长,性格、习惯亦逐渐形成。饮食方面,,孩子在断奶后会逐步过渡到成人饮食,如果喂养不当将导致体重增加缓慢,甚至出现营养缺乏症。此外,由于此时孩子活动范围渐广,传染病发病机会增多,故家长应注意帮助他们预防疾病。
幼童期(3-6岁)
幼童期孩子的体格发育速度已减慢,达到稳步发展,语言和思维能力进一步发展,能作较复杂的动作,而对传染病的抵抗力亦有所提高。由于此时孩子的求知欲强、善模仿好奇心大,是体质、性、智能、习惯定型的时期,故父母应注意教育。
学龄期(6-12岁)
学龄期孩子的特点是体格发育仍稳步增长,除生殖器官外,其