营养美味粥品大全.doc

苹果粥
原料:白米 1杯苹果 1个葡萄干 2大匙水10杯
辅料:蜂蜜 4大匙
做法:
,苹果洗净后切片去籽。
,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分锺。
、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。
特色:排毒防便秘,是美容养颜的第一步。
豆浆粥
原料:白米 1杯水 8杯豆浆 1杯
辅料:鸡精少许
做法:
。
,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分锺后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。
特色:滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。
山药枸杞粥
原料:白米 1杯山药 300克枸杞 2大匙水8杯
做法:
,山药去皮洗净切小块。
,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分锺即成。
Tips:
枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。
特色:增强免疫力,补血明目!
窝蛋牛肉粥
原料:泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。
调料:香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。
做法:
1. 牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。
2. 用泰国香米煮粥,粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 将一枚生鸡蛋打到小碗里,然后盛入煮好的肉片粥,最后放少许葱末即可。
特点:牛肉鲜嫩,口感润滑,异常可口。
牛肉什锦粥
材料:玉米粒罐头1/4罐冷冻什锦蔬菜50克大米1碗牛肉150克葱末1小匙
调味料:盐1/4小匙香油1/4小匙淀粉少许酱油1小匙
作法:
1、牛肉逆纹切丝,加入1小匙酱油和淀粉拌匀。
2、大米洗净,煮成粥后加入玉米粒,冷冻什锦蔬菜略煮,加入牛肉丝烫熟,最后加入除淀粉外的调味料,撒入葱末即可盛盘端出。
桑叶粥
原料:鲜桑叶100克,新鲜荷叶1张,粳米100克,砂糖适量。
制作:先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。
特点:清淡滋润
贴士:用鲜桑叶较好,若用干桑叶就没那么鲜甜;若用干桑叶,仅10克就行暸;粥中也可加入瘦猪肉;此粥可作点心食用。
桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微,味淡、微苦、涩。性寒,味甘、苦。主治疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。新鲜桑叶较具活性,中药店的干桑叶也行。
提醒:鲜桑叶买回后一定要先浸一浸,以防残留沾在桑叶上的农药;若要在野外农田里采摘桑叶的话,必须询问弄清近期有否喷杀农药。
南瓜牛奶粥
原料:南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升药材:天麻10克
辅料:盐少许、胡椒粉少许、奶油少许
做法:
1. 锅中放入100毫升的水,将天麻煮10分锺,去渣取汁备用。
2. 南瓜去皮切成丁状;洋葱、鸡肉亦切丁、备用。
3. 锅中放入奶油,将洋葱、鸡肉略炒过,放入洗净的米,用小火煮20分锺。
4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分锺即可。
5. 最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。
Tips:服用注意事项/腹泻忌服;服用周数或天数/供早餐食用,连续服1周