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畜牧业转型升级
第10期
浙江省农业厅办公室
二〇一八年五月三十日
●湖州市全力做强做大做精湖羊“金名片”
●余杭区畜禽排泄物资源化利用出成效
湖州市全力做强做大做精湖羊“金名片”
湖州市通过实施湖羊产业三年振兴行动,至2017年底,,,分别占全省总存栏的30%、供种量的60%;%。,基本建立起育种、饲养、屠宰、加工、餐饮及休闲观光的全产业链雏形,逐步形成了产销融合、旅游观光的湖羊产业新业态。
一是保种供种能力强劲。全市已建立吴兴东林、吴兴八里店、南浔练市、长兴吕山等4个湖羊保护区,吴兴区被农业部认定为全国2个国家级湖羊保护区之一,目前已培育种羊场19家,。2012年,我市与新疆阿克苏地区签订了《湖羊产业发展技术合作协议书》,利用湖羊的多羔性和耐粗饲特点,改善当地羊单胎单羔特性,提升养殖效应,。
二是规模养殖水平提升。形成了以南浔区练市镇、南浔镇,吴兴区八里店镇、东林镇,德清县新市镇,长兴县吕山乡为主的湖羊聚集区,养殖量约占全市的60%以上。通过修订《湖州湖羊饲养技术规范》地方标准,指导全市湖羊养殖场户进行标准化生产,累计创建国家级标准化湖羊养殖示范场10家、省级4家、市级14家。全市存栏100头以下湖羊养殖散户降至16907户,%。全市存栏1000头以上湖羊场55家;存栏500头以上湖羊场100家,%;存栏100头以上湖羊场346家,%。全市拥有湖羊专业合作社20家,联结带动养殖户2600家。
三是屠宰加工基础夯实。该市各县区因地制宜,积极延伸屠宰加工链条。长兴县通过招商引资,建设集屠宰、分割、冷藏、加工、销售为一体的湖羊精深加工产业化项目,目前屠宰加工已上线,年可屠宰湖羊10万头。吴兴、南浔、德清三区县各有1家湖羊集中屠宰厂,其中南浔区练市镇新华湖羊交易市场的湖羊肉80%进入上海市场。全市拥有与湖羊产业关联的制革、手套、皮草加工等企业近100家,一定规模的红烧羊肉加工点30个。
四是牧旅融合缤纷呈现。积极推动传统牧业向美丽牧业转变,长兴县吕山乡2016年启动省湖羊特色农业强镇建设,、创意农业、养生农业,目前已建成芦笋基地5500亩,配套建立千头规模湖羊场4家、湖羊美食文化一条街以及荷博园、怡禾园等休闲观光园。此外,南浔区练市镇也积极争创湖羊特色农业强镇。
五是品牌文化百花齐放。积极申报并获得“湖州湖羊”农产品地理标志,鼓励湖羊系列产品的品牌创建。长兴“马头湖”合作社及商标、南浔“练市”牌湖羊整体商标、德清新市“张一品”羊肉品牌形成一定的知名度。长兴县和南浔区分别举办七届、五届“湖羊文化节”,将民俗文化活动与湖羊产业发展有机融合。南浔练市镇被省畜牧产业协会授予“湖羊文化名镇”,长兴吕山乡被省畜牧产业协会和中国烹饪协会分别授予“浙江省湖羊之乡”和“中国湖羊美食名乡”荣获称号。
2018年,该市将启动实施湖羊产业兴旺发展行动,加大扶持力度,通过打造“一区一品两地三中心”,即1个全国湖羊保种区、1个“湖州湖羊”区域品牌、2个全国湖羊标准化养殖基地和湖羊牧旅融合发展示范