浴火中的凤凰.doc

浴火中的凤凰她曾经凭借一项专利技术,使海南省诞生并崛起了椰果行业。然而,正如她所说的,成功并不是终点。她接下来又申请的一项发明专利,将是国内椰果产业首次由食品领域向非食品领域渗透和转移的产业化成功范例,对椰果产业进一步的升级具有重要意义……一项“将椰子水发酵制作的食用纤维及其生产方法”的专利成就了钟春燕美好的昨天,全国巾帼建功标兵、中国十大女杰、3次蝉联新世纪巾帼发明家称号……但钟春燕并没有沉醉于成功的喜悦之中,而是开始了新的征程,新的跋涉。向未知提出挑战位于海南省海口市秀英区白水塘省扶贫开发区内的海南椰国食品有限公司成立于1996年12月,企业现有生产厂房面积20000平方米,拥有完善的生产工艺设施和规范的质量管理体系及产品企业标准,是集科研、开发、生产,销售为一体的海南高新技术企业。经过几年的迅速发展,企业规模不断发展壮大,并拥有醋酸杆菌菌种库及生物发酵法生产细菌纤维素的核心技术。多年来,企业一直潜心于椰果生产与应用领域的研究与开发,并参与制定“海南省椰果卫生地方标准”。目前,公司的产品已广泛应用于罐头行业、果冻行业,饮料行业、乳制品行业、冷饮冰淇淋行业、烘焙行业、餐饮业,珍珠奶茶行业,火腿肠肉质品系列。同时,公司还从事具有海南特色热带水果等产品的深加工、销售与新产品的研究开发,主要有芒果系列、柠檬系列、西番莲系列、木瓜系列、椰子系列以及姜茶固体饮料系列等产品。目前,海南省利用椰子水生产椰果的加工厂超过80家,年生产总量15万吨,椰果作为食品原料被销往国内20多个城市。海南椰果食品有限公司现已成为蒙牛乳业,喜之郎、光明集团等知名食品企业的椰果主要供货商。钟春燕的这项技术成功了,也造福了海南的一方百姓。她在椰果食品加工领域早已做得游刃有余,然而,曾经当过12年妇产科医生的她始终不忘如何将这项技术继续发扬光大,以便早日应用在医疗等更广泛的领域上。虽然已荣誉等身,但钟春燕并没有满足,也没有停歇。她又开始新的旅途,开发了一项新的技术――细菌纤维素,承担新的国家星火计划项目“椰子水深加工系列微生物纤维素产品开发”。与植物纤维比较,细菌纤维素具有纯度高、结晶度高,抗撕拉能力强以及生物适应性好等优点,已成为当今生物材料领域研究的热点。钟春燕率领公司员工加大科研投入,组织科研攻关,现已成功研制出以椰果为原料的高品质的医用敷料,面膜等高科技产品,并尝试在烧伤、烫伤及皮肤移植和慢性皮肤溃疡的临床应用。生物纤维面膜是以海南独特的热带水果资源椰子水为主要原料,利用微生物发酵所产生,采用高新生物工程技术制成的生物纳米级材料的新型面膜。它呈白色凝胶状,纤维纯度很高,替代了原有的用纤维织物或纸做的各种面膜,它与皮肤相容性好,适用于各种肤质,使用时面部感觉滑嫩舒爽,皮肤能得到更深层的滋润和营养,对皮肤具有清洁、美白、保湿、舒缓、减少皱纹、延缓衰老皮肤等效果,还可以多次使用。这项科研成果的诞生,是钟春燕在成为一名知名女企业家后的又一次科研回归。她说,要想让企业可持续发展,就必须脚踏实地,就必须要有科研精神。凭实力做大做强席卷全球的经济危机,对许多领域的实体经济造成了不同程度的影响。虽然海南椰国食品有限公司也受到了影响,,实属不易。遭遇寒流后,企业更加开始注意谋划今后的发展,以及如何做大做强,加强内功的修炼。据悉,国内消费量在未来5年内将达到4