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枸杞的功效与作用及食用方法
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枸杞子简介
枸杞中最好的也就是宁夏枸杞最为出名!而中宁县是我国著名的枸杞之乡,已经有600多年的种植历史。369枸杞就是基于这样的一个环境下推出质高的枸杞- 中宁地区土壤碱性重,昼夜温差大,这样的自然条件适合枸杞的生长。早在明朝,这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植,但是其它各地所产枸杞,无论是营养还是外观上,均与中宁枸杞有所区别。
中宁枸杞呈椭圆型,颜色为红色或紫红色,果脐有明显的白色。打开包装后会有一股特别的香味,放入清水中短时间内不会下沉。
枸杞的养生功效
滋补调养和抗衰老的良药
对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
据大量测试数据证明,宁夏枸杞子的营养成分和药理活性成分颇为丰富,不仅含铁、磷、钙等物质,被国际上公认为“富集锂”的植物,而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质以及氨基酸、多糖色素、维生素等。枸杞浑身都是宝,除子外,花、叶、根、皮都可入药,苏东坡在《》中就有“根茎与花实,收拾无弃物”之句。枸杞子营养丰富,药效显著,且服用方便。
常吃枸杞可以美容,这点可能很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
枸杞怎么吃比较好
一是可鲜食,新摘的枸杞子晶莹红润,汁浓充盈,嘴嚼味甘润口,每日可食十克左右,多食不宜;
二是将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服;
三是置酒中浸泡,通常一市斤枸杞子加白酒三市斤,浸泡两周即可饮酌;
四是用枸杞子泡茶,每次与茶叶一起投放8到10颗,反复冲饮,茶尽杞进,味道甘甜,杞味郁浓;
五是将枸杞子烹调入菜肴。
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枸杞的作用
,均能显著增强网状内皮系统对印度墨汁的吞噬能力。枸杞的提取物,也能明显增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力。
,可提高大鼠肝脏的磷酯水平和总胆固醇含量。对四溴酜钠(BSP)、谷草转氨酶(SGPT)、碱性磷酸酶、胆碱脂酶等试验均有改善作用。另外,还有促进肝细胞再生作用,抑制脂肪在肝细胞内的沉积作用。枸杞对脂质代谢及抗脂肪肝作用,主要和甜菜碱传递甲基供体有关。
,可使白细胞(主要是淋巴细胞)数增多,对环磷胺抑制白细胞(主要是淋巴细胞)生成也具有对抗作用。枸杞水提取物,能引起家兔血压降低、心脏抑制、呼吸和肠平滑肌兴奋,其作用可被阿托品阻断。枸杞内含有胍的衍生物具有降低血糖作用。甜菜碱还有刺激家禽生长及促进乳酸菌生长及产酸作用。
枸杞的入药部分
中药构杞子: 治肝肾阴虚,腰膝酸软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,神经衰弱,阳痿遗精,出血性紫斑。地骨皮:治肺虚劳,骨蒸潮热,盗汗,肺热咳喘,吐血,衄血,尿血,高血压,消渴,毛炎。枸杞叶:治虚劳发热,烦渴,目疾,崩漏带下,痈疮肿毒。
蒙药:治血脉病,闭经,血盛症,乳腺炎,“搏热”,血痞,心热症。
果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)及嫩叶(枸杞叶) 入中药。果实入蒙药。
主治
用量用法
中药枸杞子6一12克,水煎服,或酒浸服,或入丸散剂;地骨皮9一15克,水煎服,或入丸散剂;枸杞叶30一60克,水煎服,或煎水洗眼。
蒙药:单用3—5克,或入丸散剂。
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