碾子镇春雷肉牛养殖基地建设可行性研究报告.doc

项目概况
:碾子镇春雷生态肉牛养殖基地建设项目
:碾子镇春雷生态肉牛养殖基地
:雷显照

随着人民生活水平的提高和对牛肉营养作用的认识,牛肉消耗的需求逐渐增加,而现今市场上供应的牛肉,大多源于老残牛及淘汰牛,对中高档优质牛肉的需求基本上还依赖进口来满足。肉牛生产作为一个“产业”才为“起步阶段”,吉林是我国的产牛大省之一,饲草资源丰富,具有发展肉牛业的丰富资源。《中国畜牧“十二五”发展规划》中提出重点发展养牛业:一是要加强养牛基地建设,增加良种牛数量,提高整体生产水平;二是发展养牛业产业化。各级政府将大力发展肉牛业作为调整畜牧业结构的突破口,作为发展区域经济带动农民脱贫致富,建设社会主义新农村的重要举措。
本项目集成相关资源优势,创新有效运作机制,发挥科技支撑作用,开展现代肉牛业优质高效养殖与产业化开发,构建长春肉牛业生产技术推广新体系和产业化生产模式,提升肉牛业科技创新能力,促进肉牛传统养殖技术升级,推动肉牛业由传统数量型向现代质量效益型发展,提高肉牛业科技含量和生产水平,增强本地肉牛业整体实力和牛肉制品市场竞争力,使本地肉牛业生产和产业化经营技术得到较大的提高。通过本项目的实施,使之成为全省畜牧业发展的突破口和标杆,为现代肉牛业发展积累经验。

育肥肉牛群100头(饲养180天)年出栏200头,核心母牛群50头。选建100户肉牛繁殖饲养户,养殖基础母牛200头(户均2头),育肥出栏肉牛100头。建设内容如下。

新建标准育肥牛舍1200㎡、青贮池300m³、饲料加工车间100㎡、饲料库200㎡、兽医室50㎡、配种室50㎡、消毒室50㎡、干草料棚1000㎡、沼气池100 m³、引进基础母牛100头。
肉牛繁殖示范户,建设8立方米青贮窖4个,42平方米的圈舍,内设料槽、牛栏、牛床和排粪沟。
圈舍:长12米,高3米,,双坡式屋顶,半开放式牛舍,地面有斜坡,防滑的水泥地面建筑。
水料槽:建在牛舍内牛床前面,高出牛床10厘米,建设“U”型结构,前壁高30厘米,后壁高60厘米,上口内宽60厘米,下底内宽40厘米,斜向一方,斜坡有利于水料冲洗,前壁用铁管埋栏。
牛床:,,防滑,向后斜。
排粪沟:内宽40厘米,深15厘米,斜向一方以利清扫。
给饲道:水料槽前宽1米,水泥地面。
青贮窖:倒圆台型,出料口80厘米,下底半径1米,,高2米,水泥清光。

购置各种设备:其中饲料加工成套设备1套,兽医、品改设备各1套,铡草机10台、粉碎机5台;土地耕作设备2套。购买便捷性青贮袋6000条。
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(1)体重400—500kg,平均450kg。
(2)年龄:育肥期不超过22月龄。
(3)屠宰率达到85%以上,净肉率达到45%以上。
(4)胴体表面脂肪覆盖率80%以上,背部脂肪厚度8mm以上,脂肪色洁白。
(5)高档肉产出,里脊2×2kg以上,西冷2×5kg以上,眼肉2×6kg以上,总重26kg以上。

犊牛育肥全期平均日增重750克,12月龄体重达到320千克。
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育肥(精):1。
、育肥销售的技术方案
(1)繁殖技术方案
采用现代家畜繁育技术,生产专门化良种肉牛的冷冻精液,在良种肉牛纯繁中,采用同期发情、人工授精、冷冻精液等关键技术;具体为:
饲养采精超排受精
销售育成犊牛分娩妊娠
(2)育肥、屠宰、销售技术方案
①利用优质牧草、精料为主饲养犊牛,生产可以替代进口高档牛肉,出口创汇和满足市场对高档牛肉的要求;②利用农作物秸秆为主饲养架子牛,生产国内市场需要的中、低档牛肉。其生产路线:
出口创汇
高档牛肉替代进口
国内市场

犊牛肉牛
改良牛
架子牛肉牛中档牛肉
国内市场
低档牛肉
(3)育肥牛舍等设施技术设计方案
①牛舍为封闭式牛舍,座北朝南、背风向阳牛舍为砖混石棉瓦结构。牛舍长30 m、宽10m,牛舍屋脊高3m,,地面采用水泥砂浆地面,不抹光,划线防滑,并向粪沟方向有1%-3%坡度,沟内排水坡度为2%-4%;在牛床前面设拴牛架固定式饲槽,饲槽上设自动饮水器;。
②青贮/氨化池:每座50m³,4座共计200 m³,长10m、、深2m。
③给排水:牛舍给排水采用PPR塑料管,排水管为塑料管,室外为水泥管。
④电气:100KW负荷。采用铜芯塑料