上岛咖啡策划书.docx

一、投资目标与任务
投资目标
成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店,时尚消费场所。 3 年
左右收回总投资成本,并逐渐开始赢利。
投资任务
( 1)为资本落实稳定、理想的投资渠道,为投资场所的业主提供稳定、合理的收入。
( 2)顺利完成品牌店的建设和发展,逐渐使投资的资本产生收益。
( 3)合理利用现有场所,以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象,提高宾馆知名度和
客源数量,实现双赢。
成功的关键
( 1)投资方与业主的良好合作,发挥双方资源的最大组合优势。
( 2)充足的市场需求,积极有效的推广计划。
( 3)选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美,或有成型的商圈(一般来讲,喝咖
啡属于娱乐休闲的交流活动,典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高
校等),两者至少要具备一点。
二、投资方简介
1、投资方性质:股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰,经营方式灵活,
便于处理投资方月业主的合作事物。
2、运营模式:加盟店形式
合作者:上岛咖啡。 上岛咖啡 1968 年在台湾创业,至今已有 30 多年的历史,现已发展
了 400 多家咖啡店加盟, 上岛咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投
资者。 上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格, 结合上岛咖啡是商务、 休闲
咖啡专卖店的特点,建议加盟者在高档写字楼、 CBD 商圈、高科技园区或其他有市场空隙
之处等地域选址;加盟店营业面积应不少于 300 平米;统一装修风格、 统一产品; 总部提供
技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
三、产品和服务
产品和服务描述
出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,
让消费者在这里展现一种品位、 体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡店成为商务休闲、情
侣聚会的好场所。
竞争比较
本区域同行竞争格局对我们有利, 主要是一些小规模的、 具有一定个性的咖啡店。 相对
而言,我们的加盟店无论是品牌号召力, 还是管理水平、 产品和服务质量、 规模与资金优势,
都占有相当的优势。
咖啡店的时尚和品位色彩, 决定它的情感消费比重是很大的, 消费者非常在意品牌和档
次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远,宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理。
资源、技术
咖啡店是要求规模和档次的行业, 也是一个对产品和服务要求严格的行业, 毕竟其带有
高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。 要达到这些, 对投资者的资源、技
术有很高的要求。投资者选择加盟方式, 一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一
方面也避免了不少经营风险。
将来的产品、服务计划
随着本店的发展和周边环境的变化, 产品和服务将不断的改进。 包括更全面的产品, 更
优质和人性化的服务。本加盟店将在上岛的支持和自身的努力下,不断提高。
四、市场分析
1、市场需求
本店的消费需求还是比较充足的。一方面,这里有稳定的老顾客, 另一方面, 这里虽然
没有优美的自然环境,却有一个比较稳定的商圈。
( 1)稳定的老客户资源。原来“欧麦”上座率约为 60%,而且人群比较稳定。这部分
消费者在新的品牌店落成后, 是天然的客户资源