山东玫瑰花原花青素含量测定及质量标准研究.pdf

山东中医药大学
硕士学位论文
山东玫瑰花原花青素含量测定及质量标准研究
姓名:牟宗慧
申请学位级别:硕士
专业:生药学
指导教师:彭艳丽
20090410
提要目的:本课题对山东玫瑰花原花青素进行了系统的质量评价研究,建立一种简便可行的提取分离工艺,对其原花青素进行含量测定,制定其可控的质量标准。方法:考察了温度、料液比、乙醇浓度、超声时间对玫瑰花中原花青素超声提取的影响;选用大孔树脂对粗提物进行纯化,通过静态吸附和动态吸附实验,研究对原花青素纯化的影响;用法对山东产地的个品种玫瑰花中结果:提取温度为℃,液料比:ヒ掖既芤海崛·流速洗脱可获得较纯的玫瑰花原花青素;法测定玫瑰花原花青素提取物中存在原花青素#渲蟹花的含量最高,紫枝的含量最低。结论:为综合利用玫瑰花资源及开发含有玫瑰花的新药制剂等方面提供科学关键词玫瑰花;原花青素;提取;纯化;原花青素航辛朔治觥最佳提取条件;为%乙醇以的理论实验依据。
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论文作者签名』鲢导师签名趣日期迦:丝论文作者签名昊R坏际η┟掌诔福核浚菏关于学位论文使用授权的声明原创性声明的,文中除注明引用的内容外,不包含任何其他已经发表的科研成果。对本文研究做出重要贡献者,均已在文中以明确方式表明。本声明的本人郑重声明:所呈交的学位论文,是在导师的指导下独立完成法律责任完全由自己承担。本人完全了解山东中医药大学有关保留使用学位论文的规定,同意学校保留或向国家有关部门机构送交论文的复印件和电子版,允许被查阅和借阅。本人授权山东中医药大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或其他复印手段保存和汇编本学位论文。C苈畚脑诮饷芎笥ψ袷卮斯娑
吉为蔷薇科蔷薇属多年生灌木类植物,多以花蕾入药,玫瑰花始载于明代姚可成《食物本草》,历代本草如《本草正义》、《本草纲目拾遗》、《本草再新》等均有所收载,在我国已有两千余年的栽培及药用历史,为我国名贵药材之一。广泛应用于中医处方配药,具有理气、活血、调经等功效,对肝胃气痛、月经不调、赤白带下、疮疖初起和跌打损伤等具有独特疗效,泡茶还可治疗食道痉挛引玫瑰花主产于山东、安徽、浙江、内蒙古等地。山东为主产地之一,主要栽培于平阴、定陶、单县等地,平阴栽培面积约蚰叮ㄌ铡⒌。山东平阴因盛产玫瑰而著称于世,年被国家命名为“中阴玫瑰独居榜首,声誉九州,是药材市场的主流商品。山东玫瑰栽培面积大,品种繁多,具有很高的药用价值和经济价值,现主要应用于医药工业、香料工业、食品加工业。另外,还应用于城市绿化、水土保持等方面。玫瑰花具有很高的食用、药用和化工等价值,国内外多集中在其所含挥发油的研究,但是对其综合利用研究尚少。玫瑰花挥发油主要用于化妆品行业,而对玫瑰花所含的非挥发性成分特别是可能具有很高经济价值和药理作用的多酚类成分研究不多,应用方面研究更少。为开发利用玫瑰花的药用价值和资源,故对其所含有的多酚类物质进行了系统研究。建立一种简便可行的提取分离纯化工艺,从玫瑰花中分离出纯度较高的原花青素等多酚类物质。玫瑰花中含有大量多酚类物质,原花青素就是其中的一部分,不同产地的玫瑰花其含量有差异。原花青素具有水溶、无毒、无过敏等特性,比儿茶素有更多的自由酚羟基,极性较大,能很好地溶于丙酮、甲醇、乙醇、冰醋酸、乙酸乙酯,不溶于苯、氯仿、石油醚等有机溶剂,故本实验采用乙醇为提取溶剂,利用超声波提取原花青素。在食品工业中,常利用超声波的空化作用来促进物理和化学变化,提高效率,节约原料,改善产品质量等,已经比较广泛地运用于天然植物有效成分的提取。本实验通过单因素实验和正交实验从超声时间、液料比、提取溶剂浓度掖、提取温度四个方面进行考察,最终得出了超声波法提取玫瑰花中原花青素的最佳提取工艺条件:提取温度为℃,液料比:ヒ掖既芤海崛。此提取方法具有快速、均匀,节约能源,可在常温下进行等优点。选用一玫瑰起的上腹胀痛。山东玫瑰花原花青素含量测定及质量标准研究口己丁
孔树脂纯化得出的玫瑰花粗提物,采用静态和动态的吸附一解析试验,分别对样品溶液的值,不同浓度的洗脱剂掖和洗脱溶剂的用量、洗脱流速等因素进行了筛选考察。最终确定了纯化工艺倒寤ù痔嵋旱膒魑,将溶液经过型大孔吸附树脂ご,先用蒸馏水洗至洗脱液为无色,再用·流速洗脱可获得较纯的玫瑰花原花青素。建立的玫瑰花色素的纯化分离工艺简便稳定,若能应用于生产,将会具有很大的成本优势,而且其本身具有特殊的玫瑰香气,能更好地得到消费者认可。综上所述,本研究成果有望对综合利用玫瑰花资源及开发含有玫瑰花的新药制剂等方面产生积极效果,本研究所建立起来的玫瑰花多酚类提取分离纯化工艺,具有简便、实用、经济