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无公害梨生产操作规程
为了提高梨的食用安全性 , 保护人体健康和生命安全 , 增强其果品的市场竞
争力 , 推动梨生产走向标准化管理道路 , 特编制《无公害梨生产操作规程》 , 以满
足生产上的需要。
1. 建园
 园地选择
产地环境
产地环境按 NY5101—2002 的规定执行,大气环境应符合 GB3095的要求
标准,土壤环境应符合 GB15618的要求标准,农田灌溉水质应达到 GB5084的标
准。
园地选择
园地应选择土壤肥沃, PH值  左右,有机质含量在  %以上,含盐
量不超过 %,地下水位 1m以下,上茬无仁果类和核果类果树种植的地块。
建立基地应在交通方便,水、电条件好的地域,并要相对集中连片,便
于规模化生产、标准化管理和产业化经营。
果园规划设计
根据自然条件、生产规模和经营模式等情况,进行生产小区、道路、排
灌系统、防护林及其它设施的科学规划,品种、行向、密度及定植方式的选择与
配置,土壤改良与水土保持措施的制定。
砧木与品种地选择
生产中应用棠梨和杜梨作为砧木;选择结果早、丰产、稳产、品质优、
耐贮运、抗性强、市场前景好的早、中、晚熟品种。实行密植栽培的果园还要注
重选择枝条节间短、生势中庸健壮、 成花易、 有腋花芽结果习性且树体矮小的短
枝型或矮化型品种;大型果园的早熟品种比例应占 30%— 40%,中晚熟品种占
60%— 70%;梨树绝大多数品种属异花授粉树种, 应注重选择与主栽品种花期一
致、亲和力强的授粉品种进行合理的配置,一般主栽与授粉品种的比例为 4—8:
1,授粉品种以行间错位配置法为好。
苗木选择与处理
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提倡推广使用脱毒苗木。 从外地购进苗木要做好植物检疫工作。 定植前
要先剪去苗木的病虫根,修剪断折劈裂根、剪截过长根,然后用 1%的清石灰水
或 3 度— 5 度石硫合剂进行浸苗消毒,并用 100PPm的 ABT三号生根粉浸根 1 小
时— 2 小时。
定植方式与密度
单位面积上的定植株数应依据品种特性、自然条件、采用树形及栽培模式
等而定。
定植坑(沟)的开挖与回填
按宽、深各 -1m 开挖定植坑(沟),并将挖出的熟土(耕作层)与
生土(下层土)分开堆放。回填时将熟土与腐熟的有机肥(每亩 2 吨 -4 吨)充
分混合后填下层,生土填上层。
 定植时期及方法
从晚秋落叶后(土壤封冻前)至萌芽前(土壤解冻后)均可定植。采用
三封两踩一提苗一浇水方法定植。 要求扶正苗木,使苗木根系舒展,根系周围填
熟土。定植深度以苗木根颈浇水沉实后与地表相平。
2. 果园管理
 园地管理
 深翻改土
每年结合秋施基肥进行扩穴深翻改土,在定植穴(沟)外沿挖环状或平
行沟,沟宽 50cm-80cm,深 60cm-100cm。回填时将表土混以有机肥放下层,底土
放上层。全园深翻应将定植穴外的土壤全部深翻,深度 30cm-40cm。
 中耕及松土锄草
于春、秋或初冬土壤封冻前, 每年中耕 2 次-3 次,中耕深度一般 15cm-20cm,
粘土地宜深些,沙土地宜浅些,春耕宜细,冬耕宜粗,雨季不宜中耕。