饮料行业营销分析.docx

饮料行业常用营销策略
饮料行业现状:
当今饮料市场活跃着八大类产品, 包括:包装饮用水、 碳酸饮料、
果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。
最常购买的几大品牌中, 碳酸饮料品牌占到三个, 可口可乐仍是
消费的主流。在消费者最常购买的品牌中, “可口可乐” 、“雪碧” 、
“酷儿”三个品牌合计占有 %的份额,霸主地位无人能及。老对
手“百事可乐”的经常购买频率有只相当于它的 1/7 。
价位比较高的 100%果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙,也
成为消费者购买的热点, “汇源”是主要的被购买品牌。 “统一鲜橙
多”、“康师傅每日 c 果汁”、“农夫果园”等低浓度果汁经过几年
对市场的培育,也已经 占据了一定的份额,使人们将喝果汁、蔬菜
汁变为一种习惯。
原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈”,在包装饮用水市
场已经江河日下,被“农夫山泉”取而代之。
功能性饮料逐渐归于平静,“脉动”这一品牌略占上风。
下面分析一下饮料行业的营销策略:
1. 产品整体策略。即关注核心利益(顾客真正需要的服务和利益) 。
在满足核心利益的基础上推出其延伸产品或期望产品。饮料,解
渴是其最基本的出发点。因此就出现了最初的包装饮用水,之后
的碳酸饮料,果蔬饮料,茶饮料,功能性饮料等等。
2. 品牌策略。主要有品牌延伸和品牌再定位策略。如娃哈哈纯净水,
可口可乐旗下的雪碧,香草可口可乐等,七喜饮料的成功推出。
3. 当然在产品的不同生命周期阶段有不同的营销策略。
4. 广告。可口可乐通过广告宣传提高了产品知名度公众的购买欲望,
在树立与加强产品及品牌良好形象方面 ,广告起着非常重要的作
用。
5. 赞助是公共关系的一种形式,一些饮料品牌通过赞助体育,教育
以及文化等各类活动来强化品牌形象,提升品牌的美誉度。
6. 促销。向客户和消费者提供购买产品的附加理由。如超市推出的
买二赠一,买一赠杯等捆绑式销售活动,受到消费者的亲睐。如
美年达饮料附赠杯子等,这些促销活动可在短期内提高销售收入。
7. 跟随者策略。寻找差异化卖点。随着减肥狂潮的涌起,一些低糖
低能的果蔬饮料,果醋风生水起。迅速占领一部分市场。大润发
超市的果醋系列虽然相比价格不菲,但其销售理念:促进消化,
低热量低能量受到爱美女性的广泛认可。
8. 销售策略。小品牌先做地头蛇,大品牌激活经销商。合理的分销
渠道模式,是提高销售量,提高盈利度的良好选择。
9. 体验营销和情感营销。如一些新饮料的推出,现场免费试饮。校
园内,超市内等常见各种饮料试饮。
10. 价格策略,低价导入,在成长过程中逐步抬高价。一些新产品
的导入,多采用此类方法。
11. 网络营销。 互联网的出现, 对任一知名企业的产品和品牌都
形成了新的挑战,每一次网上浏览,页面访问,标记的点击,反
馈表的填写,资料的下载等,都是对旧品牌观和传统营销方式的
冲击,对全球品牌的重新排序。可口可乐网站特点:
(1) 有多幅首页,带有肥皂剧对白似的开场白。
(2 )搞笑无所不用。