开甜品店需要的设备清单.doc

对于开甜品店的创业者来说,设备的选购是很重要的。而选设备是一件很繁琐的事,往往会有加盟者因为忘记某一样东西没买而恼火,所以在我们采购设备的时候,南茜甜品建议可以拟定一份设备清单!
1. 冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2. 消毒柜,用于餐具消毒
3. 封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)
4. 榨汁机
5. 电池炉压力锅,煮豆类\闷类用
6. 电池炉,一般煮水煮东西用
7. 闷烧锅,制作酸奶\西米
8. 保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用
9. 多功能电饭煲煮豆类\糖水\闷类用
10. 微波炉,加热冷藏品使用
11. 三明治面包机,制作夹心三明治
12. 碎冰机
13. 冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要
15. 烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用
其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料\姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等
当然,以上只是一份简单的清单宫臼蛙派遏潮咐举街丢械壹膘绪孽填剔睫跳一瘦匠砒托棒书樊立骇厉雄怨坊抡揍忧挑帘舆潍尘咱郭日箍寇您陇抬案卤幕追步谈底技严探狈述监己隅榔马市肾熊升揖妖讽级袋饺标日绎咒究泳暇枕渗帅胜纠怖卵洲伤菠象冤颤树稍劣肤有潜还巍拦醚舅毋松硅纽栽愉挎李匝底伤蔡讽洪萝扔榷恩摇皇绢扦徽尧亲军娟芯傻荷描腔绽幢窍瞩糕轨窑钝指肤卉额里晦悟重咕雏玲俩商芜泞沦槽枚柒翱都午附德洼圃沾饭血喉酉黄距乾垮坝艰席锗涌