自己包饺子
春节自古以来就是中国的传统节日,过春节又有许多习俗,年夜饭上吃饺子就是其中之一。
除夕这天下午,我们家就忙起来了,爷爷先去菜场买了些饺子皮。接着,爷爷奶奶和爸爸便投入到了紧张的包饺子工作中。我在旁边也不时凑上去看看,只见奶奶熟练地操起一块皮,用筷子轻轻一夹,一块不多不少、分量足够的菜馅就稳稳当当地“坐”在了皮上。之后,奶奶把饺子皮对折,用手指摁一圈,一个饺子就基本上成型了。最后奶奶把饺子边上的皮一点一点折起来,一个肥美的饺子就做成了!
我看着奶奶做出了那么多漂亮的饺子,渐渐心动起来。“奶奶,教我包饺子吧!”我说。“好啊。”奶奶爽快的答应了。我先拿起一块皮,笨手笨脚地放在手心上。接下来就是夹菜了,我本以为夹菜很容易,可一夹才知道,菜很松,一夹就全掉了,我足足夹了四五次,才把饺子皮填满。接着我又把饺子皮对折,开始捏皮儿,那皮儿可真不好捏,我捏这边那边又松了,捏那边这边又松了,我捏了很多遍还没捏好。正当我垂头丧气的时候,奶奶说:“你可以用手蘸点水包,这样会捏得更紧。”于是,我赶紧端来一碗水,果真,不一会儿我就捏好了皮。最后,我把边七手八脚地折上了。唉,好难看呢,不管了,这可是我亲手包的呢!
接着我又按这种方法包了十几个,而且一个比一个好,爸爸妈妈直夸我能干。
年夜饭上,我吃着自己包的饺子,真好吃啊,我吃了一个又一个,开心地笑了。。。。。。
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