高中化学有机知识点总结.doc

高中化学有机知识点总结
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(1)、银镜反应(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解
凡是在不高于100℃的条件下反应,均可用水浴加热,其优点:温度变化平稳,不会大起大落,有利于反应的进行。
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(1)、实验室制乙烯(170℃) (2)、蒸馏(3)、乙酸乙酯的水解(70-80℃) (4)制硝基苯(50-60℃)
〔说明〕:(1)凡需要准确控制温度者均需用温度计。(2)注意温度计水银球的位置。
: 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。
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醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
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(1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物
(2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质
(3)含有醛基的化合物
(4)具有还原性的无机物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2、HI、H2S、H2SO3等)
不能使酸性高锰酸钾褪色的物质有: 烷烃、环烷烃、苯、乙酸等
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含有碳碳双键和碳碳三键的烃和烃的衍生物(加成)
含醛基物质(氧化)
【1】遇溴水褪色苯酚等酚类物质(取代)

碱性物质(如NaOH、Na2CO3)(氧化还原――歧化反应)

较强的无机还原剂(如SO2、KI、FeSO4 、H2S、H2SO3等)
【2】只萃取不褪色:液态烷烃、环烷烃、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、卤代烃、酯类(有机溶剂)
:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8、密度比水小的液体有机物有:烃、大多数酯、一氯烷烃。
:卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。
: 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素。
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分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。
(H2SO4)、加热条件下发生的反应有:
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、水解反应。
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含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(KMnO4)、苯的同系物、酚
大多数有机物都可以燃烧,燃烧都是被氧气氧化。
醇(还原)(氧化)醛(氧化)羧酸。
:含有酚羟基和羧基的化合物。
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(1)酚:生成某酚纳
(2)羧酸:
(3)卤代烃(水溶液:水解;醇溶液:消去)
(4)酯:(水解,不加热反应慢,加热反应快)
(5)蛋白质(水解)
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(1)苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色;
(2)KMnO4酸性溶液的褪色;
(3)溴水的褪色;
(4)淀粉遇碘单质变蓝色。
(5)蛋白质遇浓硝酸呈黄色(颜色反应)
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(1)浓硫酸做反应物(苯、苯酚的磺化反应)
(2)浓硫酸做催化剂和吸水剂(乙醇脱水制乙烯或制乙醚、苯的硝化反应、酯化反应)
(3)稀硫酸作催化剂(酯类的水解)
期中化学有机复习
一、物理性质
甲烷:无色无味难溶
乙烯:无色