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名称
缺乏时的症状
食物来源
维生素A
维生素B1
维生素C
维生素D
佝偻病、骨质疏松症等
肝脏、玉米、猪肝等
神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等
牛肉、肾、含种皮和胚的大米和面粉等
坏血病、抵抗力下降等
新鲜蔬菜、水果等
皮肤干燥、夜盲症、干眼症等
肝脏、鱼肝油等

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