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酒店问题解决方案
篇一:浅析酒店管理中存在的问题
目录
摘要............................................. 错误!未定义书签。
绪论.............................................................. 3
一、酒店行业的发展.................................................. 3
(一)酒店行业于旅游业中的地位.................................... 3
(二)酒店管理理念的出现.......................................... 4
(三) 快速发展的酒店业对酒店管理的要求........................... 4
二、酒店管理中存在的问题............................................ 5
(一)人力资源管理问题............................................ 5
(二)内部部门的协调问题.......................................... 6
(三)管理模式问题................................................ 6
(四)服务水准问题................................................ 7
三、酒店管理中存在问题的解决方案.................................... 7
(一)人力资源管理中的问题的解决.................................. 7
(二)合理协调酒店内部部门的协作.................................. 8
(三)酒店管理模式的选择合理化.................................... 8
(四)服务水准的培训措施.......................................... 9
四、现代社会的酒店管理建设制度的完善................................ 9
(一)酒店本身企业文化的建设...................................... 9
(二)完善酒店在市场中的形象...................................... 9
结论............................................................. 10
致谢............................................................. 10
参考文献........................................................... 10
摘要
从1982年中国第一家中外合资饭店-----建国饭店开业并首家引进了境外饭店管理公司,标志着中国饭店集团化管理的开始。随后,大批量的境外饭店管理公司在中国登陆,它们为中国饭店业市场提供了规范的酒店管理的同时,也为我们培养了一大批优秀的酒店管理人才。随着酒店行业的飞速发展,酒店管理中的问题也在不断更新,传统的酒店管理方法已经不能很好的满足酒店的快速发展需求,因此,在现阶段我国酒店的酒店管理过程中就产生了一系列问题,人力资源管理上、酒店内部部门间的协调上、管理模式上、服务水准等方面的问题。针对这些问题,本文给出一些相应的建议和解决方案,期待酒店行业可以发展的更加美好。
关键词:酒店管理人力资源酒店业服务员工
Abstract
From 1982 China's first joint venture hote---Jianguo Hotel opened and the first to introduce a foreign hotel panies,marks the beginning of Chinese hotel group ,large quantities of foreign hotel panies in China landed,they provide the same standard of hotel management hotel industry in China mark