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一个生态农场的农耕传承
抽文:岁月流转,如今身处商业社会,我们远离土地,不知道吃的东西来自哪里,不知道食物经过了怎样的加工。孩子不知道绿绿的稻秧是什么模样,不知道面食的原料来自金黄的麦田。
农耕田园里,畅享绿色生活
在中国悠久的历史上,数千年皆为自给自足的农业社会,春种夏长,秋收冬藏,源远流长的农耕文明,正是中华民族的精神根脉。早在先秦时期,民间流传的《击壤歌》即有云:“日出而作,日入而息,凿井而饮,耕田而食。”说的是民间百姓击打土壤,歌颂太平盛世的情景。男耕女织的田园生活,苦累而又简单美好。以渔樵耕读为代表的农耕文明是千百年来中华民族生产生活的实践总结,其间蕴含的“应时、取宜、守则、和谐”理念早已广播人心。
岁月流转,如今身处商业社会,我们远离土地,不知道吃的东西来自哪里,不知道食物经过了怎样的加工。孩子不知道绿绿的稻秧是什么模样,不知道面食的原料来自金黄的麦田。远离了土地,在钢筋水泥的城市里,我们对四季变化的感知也变得迟钝,面对纷繁的工作,我们也不再分日出日落,黑白颠倒是家常便饭。
更触动人们敏感神经的,是各类食品安全问题频频出现。各种激素、催熟剂、农药等都让人避之唯恐不及,我们也愈发怀念以前那菜绿瓜红的年代。站在超市中,人们常常不由自主感叹:现在的西红柿不如以前好吃了,用激素催大的鸡不如以前放养的土鸡有营养了。于是,人们更多的时候会停留于
“绿色食品”专柜,宁愿多花点钱也要买一份“健康”、“营养”。
其实我们寻找的,不只是健康美味的食材,更是根植在中国人内心深处的田园情结,流淌在中国人血液里的农耕文化精神。
人们渴望生态健康的食品,渴望亲近自然,渴望回归田园,体验中华民族古老的农耕文化。于是,一个叫“善耕田”的品牌产生了,其品牌旗下的“绿领生活汇”俱乐部,致力于打造健康、生态、绿色、环保的生活方式,创造绿色生活圈;其主营的产品,是生态有机蔬菜、优质原产地水果、禽蛋及肉类产品,生态速食礼盒;其经营的生态农场“绿领公社”,不仅是种植有机蔬菜的美丽田园,更是传承古老农耕文明的教育体验基地。
传统农耕使用人力、畜力,讲究精耕细作,需要大量劳动力,生产效率低下,产量不高,受自然环境的影响较大。但古时农民使用的是农家肥,不使用农药化肥,遵循自然规律种植,几乎都是有机方式生产,种出来的粮食非常安全。时代在演变,从原始的刀耕火种,到靠人畜力量精耕细作,再到现代化高效率的机器种植,生产技术不断进步。在现代化的今天,来传承农耕文化,不是照搬传统,应该思考的是:如何提高生产效率和产量,又保持种植产品的高质量。
“绿领”生态农场给了我们答案。在这个农场,随处可见现代农业技术设备――塑料大棚,滴灌管道,杀虫灯……同时,他们又从来不用另一类现代的产品,比如农药,化肥,杀虫剂,催熟剂,激素……也许你在这里看不到传统的耕牛拖犁,看不到引水沟渠,看不到青箬笠绿蓑衣,但你看得到提高了生产效率的现代农业,却同时保持了传统农耕一样的生态食物品质。善耕田旗下的十大农场,从平原到山地,从成都到九寨
沟,保障客户全年四季多元化新鲜时蔬需求,新鲜蔬菜从种植――加工――配送,都直接由善耕田一手操办。
田间劳作,亲身体验农耕文化
在周末或节假日,前往善耕田的有机农场“绿领公社”进行游园体验活动的客人日益增多,除享受大自然的风光和有机美食外,善耕田还