屈臣氏化妆品连锁开发手册.doc

屈臣氏化妆品连锁
开发手册
前言
大家都知道,零售企业在价值链中的核心因素是地点,经营者能否成功很大程度上取决于店铺店址的选择。在店址选定后,就会有大笔资金投入分店开发,如等开张后再更改店址,则成本极高。因此,店址的选择要有前瞻性,要对所在地的发展前景作出评估,密切注意环境的变化,特别留心城市建设的发展会带来什么样的变化。现今,连锁经营策略作为企业经营发展和壮大的一种很重要的手段,在经营的各个方面有着规模效应,能够为企业带来巨大的隐形收益。但是必须要求企业具有一体化经营和专业化分工的能力,必须处理好内部和外部的职能组织的问题,保障整个经营系统能够快速、高效、有机的运行,用最低的成本给企业带来最大化的收益,此收益不仅指财务上的收益,还包括企业的声誉等无形价值。因此连锁商店必须建立专业化的职能管理部门、规范化管理制度和调控体系,并配套相应的专业人才;现代化信息技术手段的应用,使公司总部、配送中心以及各连锁店都建立相应的管理信息系统,通过网络系统将公司连成一个整体。在任何城市的商圈设立分店,开发部都应在广泛深入调研基础上,在基建项目正式交付使用前,进行可行性研究,探索建设的必要性和可能性,分析长期发展的潜力及投资效益,明确投资意向,设计分店的规模、档次及资源配置的构想。
屈臣氏个人护理商店以“探索”为主题,提出了“健康、美态、快乐”(health, good ,fun)三大理念,协助热爱生活,注重品质的人们塑造自己内在美与外在美的统一。在国内,屈臣氏是第一家以“个人护理”概念经营的门店,其独特而准确的市场定位,令人耳目一新。商店的目标顾客锁定在18——35岁的女性,她们注重个性,有较强的消费能力,但时间紧张不太爱去大门店购物,追求的是舒适的购物环境。因此,这就使得新店的开发显得尤为重要。
一、屈臣氏化妆品连锁开发规划组织
(一)开发部工作职责
开发部具有网点开发、选择、论证、项目谈判、签约、档案工作以及开业前后的设备管理和对外联络工作职责。
1、在总部经理的领导与授权下,全面负责新店筹备的各项工作。
2、根据已制定的年度区域战略新店开设计划,筹备新店的开业工作。
3、在新店合约签署后,由开发部组建新店筹备委员会,全面负责该店的筹备工作,开发部派人担任筹委会负责人。
4、筹委会负责人负责与采购部、人力资源部、管理部一起拟定新店开业计划,制定新店开业倒计时和新店筹备进程控制图。
5、筹委会负责人负责定期(每周)召集总经办、采购部、营运管理部、人力资源部、管理部等部门召开新店筹备进展会议,推动新店开业前期计划的有效实施。
6、开发部与人力资源部一起,共同选拔新店的管理人员,设计确定新店管理架构。
7、开发部全面行使新店的开业营运中的重要工作,包括:
(1)与采购部门共同沟通新店的商品结构、品项数;(2)与人力资源部共同沟通新店的人员架构、招聘、培训等工作;(3)与营运管理部、信息部共同沟通店布局、设备安装、货架布置、电脑系统安装等工作;(4)与采购部、策划部、营运管理部共同讨论新店开业促销活动及开业典礼仪式;(5)负责新店的店装潢、商品陈列等开业前的营运工作;(6)负责新店开业后一个星期的营业工作,直到与新店长完全交接。
(二)营运管理部工作职责
开发部及相关部门所协同开发的店,最终将完全交由营运管理部和新店管理者去营运。为明确规定营运管理部的工作职责,以便营运管理部正确地行使职权并履行相应职责,特制定本管理规定。
1、在区域营运副总经理的直接领导与授权下,直接管理、监督营运管理部门各项工作。
2、根据己制定的年度营运工作目标及考核指标,监督各店完成公司的业绩计划指标。
3、定期组织营运督导工作培训,针对督导工作中发现的问题并及时纠正和改进。
4、发扬团队合作精神,与各店进行密切地交流与沟通。
5、每月组织采购部与各店店长进行营采沟通会,交流日常工作中的各种问题。
6、监督各店的营运工作是否按规范流程操作。
7、负责监督及检查店执行岗位工作职责和行为规范状况。
8、定期巡场,督导店的商品管理、商品陈列、退货处理及顾客售后服务状况。
9、根据巡场情况提出店内营运过程中的整改意见。
10、负责每个季度的季度盘点工作的计划与组织。
(三)店长工作职责
为明确店长的工作程序,充分发挥店长的作用,加强店内管理,特制定本管理规定。
1、完成总公司(或区域战略要求的指标)下达的经营指标。
2、店内人员的招聘、管理和培训及成本的控制。
3、统一的促销计划的确认与有效执行。
4、提高店的营业额,加快商品周转次数。
5、店商品库存金额及其损耗的控制。
6、商品陈列标准的规范执行及提高。
7、维持商品的续订量,保证店不缺货。
8、商品品项的建议与调整。
9、为顾客提供良好的服务。
1