感 觉 世 界.doc

感觉世界
【学习目标】
1、知道人体主要感官和感受器的功能。
2、会用实验和归纳的方法、探究的方法探究嗅觉、味觉、皮肤感觉的特点。

【重点】
1、人体主要感官的功能及特点。
2、学习科学的探究方法。

【难点】
理解各种感受器的感受过程。
【知识讲解】
人类要认识和适应周围环境的变化,首先必须感受这种变化,即需要对自然界的气味、声音、冷热、酸、甜、苦、咸等刺激产生各种感觉。对周围世界的感觉要靠感官和感受器(感受内外环境变化的装置叫感受器)完成。人有各种不同的感官和感受器,能感受到来自内外界环境的刺激,然后将刺激能量转化为神经冲动,通过传入神经传入中枢神经的高级部位——大脑皮质,而产生各种不同的感觉。
根据感受器所在的部位不同,感受器可分为外感受器和内感受器两大类。视觉、听觉、嗅觉、味觉、皮肤痛觉、皮肤温度觉、皮肤触压觉等感受器都位于体表或接近体表,都属外感受器,它们接受外界环境相应的刺激传到大脑;内感受器存在于血管、内脏、骨骼肌、肌腱、关节、内耳前庭器官等处,可以感受人体内环境变化的刺激。

一、皮肤的感觉功能
在皮肤的真皮和表皮层内分布着许多种不同的感受器,因此皮肤接受许多种不同的刺激,而产生各种感觉。例如,当手接触到热或冷的东西时,会立刻产生逃避的动作,说明皮肤对热、冷有感觉。当用刀或针刺手时,会使手有疼痛的感觉;盲人(或正常人闭上双眼)用手摸一摸就能知道物体是圆的还是方的,是软还是硬,是光滑还是粗糙,说明皮肤是有触觉的。因此,皮肤具有冷、热、痛、触觉等感觉,这四种不同的刺激各由不同的微小感觉器接收并传到大脑,但每种感觉器的数目不同,而且分布在全身各个部位的密集程度也不一样,越密集的地方,感觉越敏锐,如指尖的触觉神经末梢比较集中,所以,一般触摸东西用指尖,要测试病人额上的温度,一般用手背,因为手背上神经末梢对热比较敏感。痛觉感受器是游离神经末梢,任何形式的刺激只需达到一定强度成为伤害性刺激时,都能引起痛觉。皮肤感官的感觉能力,对人们的生活产生很大的影响,如对冷、热、疼痛感觉,如果功能降低时,当受到冷、热、疼痛伤害时,就不能作出相应的感觉,就很难适应环境的变化。

二、鼻和嗅觉
①鼻子闻到气味的过程

如上图所示,鼻腔最上端的嗅粘膜中有嗅感受器。嗅觉是由气体物质刺激嗅觉感受器引起的感觉。
当气体物质进入鼻腔时,嗅觉神经末梢受气味刺激,通过嗅觉神经将此信息传到大脑,经过大脑分析就感觉到气体的味道了。
世界上动物的嗅觉一般可分为三类:无嗅觉类、钝嗅觉类和敏嗅觉类。有些水栖的哺乳动物,如鲸、海豚等没有嗅觉,属于无嗅觉类;鸟类一般嗅觉不发达,属于钝嗅觉类;猪、羊、马、狗、猫等哺乳动物都有高度发达的嗅觉,属于敏嗅觉类动物。
②嗅觉的特点:
a、小孩的嗅觉一般比成人的灵敏,但嗅觉会随着年龄的增长逐渐减弱。
b、对同一种气味,长时间刺激时,由于大脑的嗅觉中枢疲劳,会感觉不出来。
c、不同动物的嗅觉灵敏度差异较大。
d、嗅觉适应快,数秒至数分钟即可产生。
e、人们在同一时间只能闻到一种气味,如两种气体混合,混合感觉一般是两种气味之和。

三、舌和味觉
舌上有味觉感受器,能感觉到各种食物的刺激。如下图所示,舌的表面布满许多的小凸点,内藏