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校园食品安全倡议书
学生食品安全倡议书
尊敬的家长您好:
健康是人全面发展的基础,关系着千家万户的幸福。少年强则国强,为了国家昌盛、繁荣,我们首先应让孩子有一个健康的体魄,中小学阶段正是生长发育的关键时期,安全健康的饮食是保证健康成长的基础。
为了孩子吃的安全、吃的健康,北京市疾病预防控制中心在全市号召开展“中小学校健康食堂建设”,从学校层面创造安全饮食环境。在家庭层面则希望您能积极参与,共同为孩子创造安全饮食环境。基于此,北京市疾病预防控制中心向全市学生家长发出倡议:
⑴帮助孩子建立保持清洁和个人卫生的饮食习惯:
· 在接触食物之前要洗手,便前便后要洗手
· 不吃街头食品、饮料
· 不喝生水
· 不吃没有厂名、厂址、保质期的定型包装食品
· 不吃超过保质期限的食品
⑵自身保持清洁和个人卫生:
· 在接触食物之前要洗手,在制作食物过程中要勤洗手
· 上过厕所以后要洗手
· 清洗和消毒用于制作食物的器皿表面和器具
· 保护厨房区和食物不受昆虫、害虫和其他动物的干扰
⑶生熟分开:
· 将生肉、禽类和海产品与其它食物分开
· 用另外的装置和器具(如:刀和案板)处理生鲜食物
· 用盛器贮存食物以避免生熟接触
⑷加热完全:
· 把食物加热完全,特别是肉、禽类、蛋类和海产品
· 制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾,并确保它们的温度达到70°C 。对肉和禽类食物、保证汤汁清亮,不呈现粉红色。最好使用温度计。
· 熟食食用前要重新彻底加热
严格执行原辅材料、食品添加剂、包装材料和容器的进货验收制度,保证所使用的原辅料、食品添加剂等符合法律法规和标准,绝不使用非食品原料、回收原料加工食品;
⑸使食物保持在安全的温度下:
· 不要将熟食在室温下放置超过2个小时
· 食用后,立即将熟食和易腐烂的食物冷藏(最好在5°C以下)
· 在吃之前保持熟食滚烫(超过60°C)
· 即使是在冰箱里,也不要贮存食物过久
· 不要将冷冻的食物在室温下放置
养成良好的卫生习惯。饭前饭后勤洗手,不喝生水,不边走边吃,不在教室内吃零食,不乱扔纸屑、包装袋、饮料瓶、竹签等垃圾,保持良好的校园卫生环境。
从我做起,不乱吃食品,严防病从口入,养成良好的饮食卫生习惯,坚持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换衣报,不喝生水,不吃腐烂变质的食物,不吃或少吃生冷、凉拌的食物。
⑹使用安全饮用水和生鲜材料:
· 使用安全饮水,或将其处理至安全
· 选择新鲜和完整的食物
对于学校配备的消防设施,设备,各教职工必须掌握使用要领,操作规程,确保发生火灾时人人都能参与,使消防安全救援工作真正做到召之即来,战之能胜。对不参与学校进行的消防培训,不会使消防器材的,不得参与学校任何先进的评比。
· 选用安全加工过的食物,诸如巴氏消毒奶
· 生吃水果和蔬菜要用清水洗净
让我们共同努力将食品安全知识、行为融入到孩子们点点滴滴的生活中!
食品安全倡议书
为积极响应食品安全进校园活动,营造良好的食品卫生安全工作氛围,加强学校食品安全教育,进一步向同学们普及食品安全知识,提高学生食品安全意识。学生会特向全体师生提出如下倡议:
加强餐饮服务食品加工过程的质量控制,严格落