我们需要达成的目标
我们如何达成此目标
我们目前需要采取的行动
我们如何衡量每一年的进展
品牌使命
品牌精髓
顾客体验
成功关键要素
系统必须做的事情
顾客衡量要素
三年里程碑
为顾客提供经济、实惠、便捷的用餐场所
实惠餐厅
亲切感强人员动作干净利落
人员
把好招聘关在人员筛选上要求员工有亲和力。
对员工良好的系统化培训。
管理者的实时监督来要求,引导员工做好相关工作
对新进员工加以系统化培训中,以达到服务标准,对老员工实行岗、职的不断提升。加强人员管理者要实时巡场对突发事件要处理及时,在人员排班上要达到合理安排与利用,做好企业文化使员工的归属感加强。
快,干净,服务标准,人才的复制,员工与公司的归属感
在服务标准上缩短差距减少投诉率,在员工满意度上要达到90分以上,三年内完善体系后准备上市工作。
种类丰富、口感好、出品快,给我用餐节约了很多时间
产品
加强产品的新鲜度,与热度…加强对周边人群的调研,根据需求为顾客提供更多乐于接受的主食与饭料
建立SOP架构,
对新进厨房操作员的安排上一定要通过培训达到合格在上岗操作,确保品质如一。
口味,丰富,经济
增加产品研发每月推出新菜品2-3份,优化产品结构,减少投诉率2%。
清洁舒适
场所
在何种情况下都高力度的保持餐厅的整齐与干净度,给予客人的舒适的感觉
在餐厅维护上下功夫,加强督查装修的检查,设备的检修,确保每日时的正常运营
清洁,舒畅
简洁,给顾客带来鲜明的对比,一看就知道实惠餐厅给餐厅加3分
价格适中,在我的消费层中很容易接受
价值
消费群的因素,我们要给客人提供吃在“物超所值”上的感观。
针对人群的特殊性,我们以将平衡市场原料的差异化,从量下手来优化利润额度
时间上的分配
产品的欢迎程度
在产品上加以原材料低物种的研发,控制好生产等环节,注重员工生产力的提高8%
我很喜欢他们的促销方式,搭配销售
促销
结合市场需求,迎合人群需要,适时推出闲时套餐与饮料搭配。
餐厅在本地社区多做公益活动来增加企业与顾客的信任度,会员促销积分卡的发放,以积分换餐方案。
经顾客于经济实惠有超值的感觉
给品牌加3-5分,以品牌的力量来实现销售额的突破每年以10%递增
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