超市开店流程.docx

A、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店.
B、系统搭建工作的完成和培训
C、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果.
D、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划.
二:人员的编制情况.
A、作好所有的人员需求和岗位责任的划分.
B、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认.
C、人员的培训计划(管理人员和普通员工)
三:工程的设计和设备采购的清单
A:工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果.
B:设备的需求确认,.
C:IT系统的决定
四:市场的推广计划
A:进驻的新闻发布
B:开业前的招商信息的发布和宣传。
C:开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。
五:开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。
实施阶段
1公司的注册
A:完成当地的注册工作。
B:完成各类证照的办理
C:各总关系的协调
2:团队的建立
A:团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用。
B:流程的建立和核心团队的培训
C:员工的招聘及培训
D:培训考核
3:工程和设备
A:二次装修的竞标完成和进场装修。
B:设备的进场安装和调试
C:工程和设备的完成和验收,以及消防的验收
4:商品的完成
A:商品合同的完成和商品资料的建立
B:开业库存的确定和首单的到货上架
C:商品的陈列及调整
D:开业前的商品100%的六次测试
5:市场推广的完成
A:公共关系的建立
B:媒体宣传和DM单的制作
C:开业促销宣传的实施
D:开业庆典的策划。
进度控制点
1:人员的适时到位。
A:招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时。
B:店长开业前两个月到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。
2:关键控制点
A:采购到位数据专线的申请
B:开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货
C:开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通。
D:开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货陈列。
E:开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场
F:开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查。
G:开店前两周,生鲜的试生产。
H:开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。
工程管理
1:施工现场管理
A:建立完善的施工规范和惩罚制度
B:施工现场要求有序的工作。
C:严格的安全措施
D:环境要求整洁
2:施工质量管理
A:施工是否规范的督察
B:材料进场的检查,并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表(正常情况下:工程未完工,材料禁止出场)
C:施工过程的监督
D:工程质量的验收(重点是:结构安全,电气照明,防水排水)
3:工程结算管理
A:根据合同的帐期据实结算,禁止提前结算。
B:严格质量检查,进行质量扣款
C:严格工期管理,超过工期按照合同规定扣款。
D:严格控制预算外工程,如实际需要,必须书面经董事会同意。
4:其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行设备管理
1:设备的安装调试
A:控制设备的到货时间,以保证工程和设备安装的一致性。
B:严格设备的结款期限,禁止提前支付
C:电工全程监督安装过程
D:电工必须全程参与设备的调试过程。
2:设备的验收
A:到货的初验(严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等)
B:安装过程中检验是否缺少配件,产品是否合格。
C:安装完成后,进行试运行测试
3:设备管理
A:建立完善的设备管理的文件
B:建立完善的专用工具管理文件
C:建立完善的设备档案(如保修期、联系电话等)
商品管理
1:商品计划
A:商品的SKU计划的完成,确定准确的布局图,良好的购物动线。
B:订货计划和到货计划,保证收货计划的顺利进行,保证商品的陈列计划得以实施。
C:合理的库存,是保证开业销售业绩的基础。
D:促销计划需要对当地90%以上的顾客绝对有吸引力
E:销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响,对库存控制有巨大的帮助。
2:商品的收货
A:计划收货;重点是单品计划、品类计划、库存计划
B:预约收货;作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。
C:特殊拒绝;单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货,另外:保值期属于超过收货标准的商品和其他违