FNCPLSDM00011稻米中灰分的测定 重量法.pdf

FNCPLSDM00011 稻米中灰分的测定重量法

F-NCP-LS-DM-00011
稻米-稻米中灰分的测定-重量法
1 适用范围
本方法适用于稻米、商品粮食、油料、水果、蔬菜灰分含量的测定。
2 原理
在 525±25℃下用灼烧重量法测定。
3 试剂
稀盐酸
%三氯化铁蓝黑墨水溶液
4 仪器设备
马福炉(muffle furnace)
分析天平(感量 )
坩埚:石英坩埚或瓷坩埚
坩埚钳:长柄和短柄
备有变色硅胶的干燥器
5 试样制备
均匀地混和实验室样品。如样品经密闭冷冻保存,则必须令其解冻,温度回升至室温后
均匀取样。
6 操作步骤
预试验
用稀盐酸(1+4)将坩埚煮 12 小时,洗净后先用 %三氯化铁蓝黑墨水溶液将坩埚编
号,然后置于马福炉内 525±25℃下灼烧 ~1h,待炉温降至 200℃以下,将坩埚移入干
燥器,冷却至室温称重,准确至 ,重复灼烧至恒重。
空白试验
样品测定

称鲜样 5~10g、干样 ~2g,称准至 ,,或准确吸取 5~10mL 液体,于一预先
恒重的坩埚内.
炭化
液体样品须先沸水浴上蒸干。固体或蒸干后的样品,先以小火加热使样品充分炭化至无
烟
灰化
将炭化完全的试样放入马福炉中,于 525±25℃下灰化直至无炭化物残留为止。待炉温
降至 200℃以下时,将坩埚移入干燥器,冷却至室温称重,称准确至 ,重复灼烧至
恒重。
工作曲线
7 计算公式
m
灰分(%) X= 1 ×100
m
式中:X -—总灰分,%;
m1 -—试样灰化后所的灰分的质量 g;
m -—试样的质量 g;
8 精密度
9 参考文献
GB/T 8857-1988 水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法。
GB/T 5505-85 粮食、油料检验灰分测定法。