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FNCPJZCY0004 茶水浸出物含量测定

F_NCP_JZ_CY_0004
茶—水浸出物含量测定—重量法

1 范围
本方法适用于茶叶中水浸出物含量的测定。
2 原理
用沸水萃取茶叶中的可溶性物质,再经过滤、蒸发至干,称重残留物。
3 仪器设备
鼓风电热恒温干燥箱:温控 120±2℃。
沸水浴。
布氏漏斗连同抽滤装置。
铝盒:具盖,内径 75mm~80mm。
干燥器:内盛有效干燥剂。
分析天平:感量 。
锥形瓶:500mL。
磨碎机:由不吸收水分的材料制成;死角尽可能小,易于清扫;内装孔径为 3mm 的筛子。
4 样品测定
取样
按 F_NCP_JZ_CY_0001 或 GB/T 8302-2002《茶取样》的规定取样。
大包装茶取样
取样件数
取样件数按下列规定:
1~5 件,取样一件;
6~50 件,取样两件;
50 件以上,每增加 50 件(不足 50 件者按 50 件计)增取一件;
500 件以上,每增加 100 件(不足 100 件者按 100 件计)增取一件;
1000 件以上,每增加 500 件(不足 500 件者按 500 件计)增取一件。
在取样时如发现茶叶品质、包装或堆存情况等有异常情况时,可酌情增加或扩大取
样数量,以保证样品的代表性,必要是应停止取样。
取样步骤
包装时取样
即在产品包装过程中取样。在茶叶定量装件时,每装若干件(按照 规定)后,用
取样铲取出样品约 250g。所取的原始样品盛于有盖的专用茶箱中,然后混匀,用分样器或四
分法逐步缩分至 500g~1000g,作为平均样品,分装于 2 个茶样罐中,供检验用。检验用的试
验样品应有所需的备份,以供复验或备查之用。
包装后取样
即在产品成件、打包、刷唛后取样。在整批茶叶包装完成后的堆垛中,从不同堆放位置,
随机抽取规定的件数。逐件开启后,分别将茶叶全部倒在塑料布上。用取样铲各取出有代表
性的样品约 250g 置于有盖的专用茶箱中,混匀。用分样器或四分法逐步缩分至 500g~1000g,
作为平均样品,分装于 1~2 个茶样罐中,供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份,以
供复验或备查之用。
小包装茶取样
取样件数
按照 的规定取样(取样总质量未达到平均样品的最小质量值时,应增加抽样件数,
以达到 的规定)。
取样步骤
包装时取样
按照 的规定取样。
包装后取样
在整批包装完成后的堆垛中,从不同堆放位置随机抽取规定的件数,逐件开启。从各件
内不同位置处,取出 2~3 盒(听、袋)。所取样品保留数盒(听、袋),盛于密闭的容器中,
供进行单个检验。其余部分现场拆封,倒出茶叶混匀。再用分样器或四分法逐步缩分至
500g~1000g,作为平均样品,分装于 2 个茶样罐中,供