10个月左右宝宝饮食（精选）.doc

11个月宝宝食谱:豆腐太阳花
材料:豆腐100克,鹌鹑蛋1个,胡萝卜泥20克,葱末、盐各少许,高汤适量
做法: 1、用勺子在豆腐上剜出一小坑,把鹌鹑蛋打入小坑中;
2、将胡萝卜泥围在豆腐旁,入锅蒸。大概10分钟左右,就蒸熟了。
3、炒锅内放油,油热后爆入葱末,加一点高汤煮成浓汁后加盐调味,淋到蒸好的豆腐上即可。
温馨小提示:豆腐本身的营养就很丰富,清淡宜口,适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐,更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量,营养更全面。
香菇枸杞鱼片粥
原料:枸杞5克,鱼肉80克,白粥1碗,香菇丝20克,笋丝20克,高汤适量,盐少许
制作方法: 1、将鱼肉洗净,切薄片,枸杞泡发备用;
2、将适量高汤烧沸,放入鱼片、香菇丝、笋丝煮至熟,加入构祀和盐,再煮入味;
3、将烧煮好的鱼片、香菇等倒入白粥上即可食用。
五彩麦片粥
原料:木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麦片10克、
制作方法: 1、将所有水果洗净去皮去蒂后切成细丁。
2、将即溶麦片加入配方奶搅拌待软后,再放上水果丁即可。
吞咽能力尚不佳的宝宝,麦片粥可熬煮成稀稠状,水果则切成小丁并入锅内煮一下,然后再喂食宝宝。
山药糯米粥
原料:山药100克,糯米50克,枸杞子少许,白糖适量
制作方法: 1、将糯米淘净,入清水中漫泡2小时;山药去皮,洗净,切小块;枸杞子泡发洗净;
2、锅中加入适量清水,倒入糯米和山药块一起熬煮粥;
3、至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖,搅拌均匀后续煮一会即可。
健康提示: 山药健脾益气,既能增强消化功能,促进宝宝食欲,又能增强机体抗病能力。
小米蛋奶粥
原料:小米(100克),牛奶(300克),鸡蛋
制作方法: 1、将小米淘洗干净,用冷水浸泡,沥水备用;
2、锅内加入约800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米涨开,加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟;
3、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,淋入奶粥中,加白糖熬化即可。
蔬菜牛奶羹
原料:卷心菜1/6片,菠菜1/2棵,面粉1/2小匙,牛奶1/4杯,黄油、盐若干
制作方法: 1、将菠菜和卷心菜炖熟并切碎;
2、用黄油在锅里将面粉炒好,之后加入牛奶煮,并用勺轻轻搅动;
3、加入切好的菠菜和卷心菜同煮;4、当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。
玉米排骨粥
原料:玉米粒10克,猪排骨20克,米粥1碗
制作方法:1、玉米粒洗净,剁碎,排骨洗净,剁成小块;
2、锅内加水,大火煮沸,放入玉米碎,排骨块,小火熬烂,加入米粥熬煮片刻即可。
健康提示:
排骨可以为宝宝补充优质蛋白质和钙、磷等矿物质,玉米的膳食纤维含量多,可促进宝宝肠道蠕动。
莲藕酥汁丸
材料:猪肉末50克,藕末30克,肉汤10克,老抽、盐、淀粉各少许
做法: 1、把藕末混入肉末,滴进1滴老抽、适量盐,拌入肉汤搅拌均匀。
2、将拌好的馅掐成数个小丸子,沾上淀粉整齐地码到盘子里,然后上锅蒸熟,即可。
适用宝宝:11个月起,生病时也可以吃
翡翠泥
制作方法: 1、将鲜蚕豆剥去老、嫩皮,放入锅内煮烂、捞出,用冷水过凉,放菜板上,砸成泥状放入碗内。
2、将京糕切成绿豆大小的丁。
3、炒锅置火上,放入油,加入白糖、蚕豆泥、桂