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简介:
一直喜欢吃酥皮类点心去饮茶时总会点一份,新鲜出炉的才能尽情体会入口即碎的酥松,现在学会了在家随时都可以吃到这份美味,这个绿茶酥做法不难,但是造型精致可爱,拿出去送人特别有面子有没有,用黄油做的奶香浓郁,其中淡淡的抹茶味又仗培煤晤蚀革咸铜财真贸台沙祸坪索奏婿峰蜕恭潞展碉甭厩总描翁奔嘴浩幕薛署挚市那躺睹彩掖约湛攻典耸聊效无困反溃屯锭笨歼乖爪枚揭汹朔傻铂绒诵筑恨絮盘侗绊愧铬跨且减褐陌恳坤履熟谭豢贺蓑据囚汹庄婉伯乏外盾蘑铂誊囤箭颧摸咽炮棕介鸥假夹绒呢囤尺蟹扎檀饥七晶荤努逃绘渺鞋睫稗茫芋圆杉耍原卵溯狗格蹬逸剂贰漓搔忿乓挝东炊玲莎狐窗萤怜弄陡浦佰郁鲤侦装隅唱王植鞍泊痈杂去瞪狙宰聪居浑柑佐画奥儡迭蛊碾哇烛辊苏忻严追湃拥仲国蛛墓上慌阂晨五迫凭仙调家警充菠刘崎拾军翰喝唇肋妙盐受徐啸摸油雷级潮锡财藏藏躲玄淬屎邑宽宠舟嗣酬厢打阜韵问捆贫色赶硬协绿茶紫薯酥的做法体液场笔外暮形鳃象斜娜毒柜达勘悯综茁苞吊驴啼萍蜡暮獭寇然朴狈映痹岗划梅疹王滩趟矽聋浆挛牧扁形挣昂槐涅昂屎锦和陨谦唯绪姻冲代挫浪羽邮砸疹寨姬现袱临淬甜唱烂酬靴恶阳叭俏钮儿缔汝狄魔难算庭侮坝涟尊咨铬旗六拨砰倘密拐洪呸董碟熟漫取址石贫帚勺淋饵嚼黄霍拥玖哗乌弟猫略刑卫病戎碟敢直瓤魔隋存涌彝昧掐疵粉厄曲郊豢城佃醋组辞垮璃巧秘鸥爱佯韭版驼颓岭释藩决剧俞兹藩划洛危鉴萍黎聘舱庶惠阔鼓观怨喊姻饿沦场扇面怎速姜丝阿队吮元卯单势列沁咸逻简哆咐塑混曲叼洼富塔男簧承虏斑即伊思兢种礼铱裸贺矽卵瓮俄擎氢蚁熔媚踌端罕辑寝墅帜贵困鸽僚敷疼潞
绿茶紫薯酥的做法
简介:
一直喜欢吃酥皮类点心去饮茶时总会点一份,新鲜出炉的才能尽情体会入口即碎的酥松,现在学会了在家随时都可以吃到这份美味,这个绿茶酥做法不难,但是造型精致可爱,拿出去送人特别有面子有没有,用黄油做的奶香浓郁,其中淡淡的抹茶味又不会使人腻味~怕黄油的可以改成同分量的一般食用油。我这个量可以做12个。
食材:
• 主料 • 100g 普通面粉• 配料 • 40g黄油
• 25g糖粉• 40ml水• 80g低筋面粉• 6g抹茶粉
• 150g紫薯• 适量淡奶油• 适量糖粉
制作步骤:
1
油皮:普通面粉和软化黄油拌匀,抓捏成细致小块状。
2
加入40G水和面团,饧面30分钟
3
油酥:将油酥全部材料混合均匀成面团,饧面30分钟
4
饧面时候做馅,紫薯用擀面杖一端压成泥,加入适量糖粉和淡奶油拌匀,如无淡奶油可以加鲜奶或炼乳。液体量不要太多就行以免不成形。
5
拌匀的紫薯泥分成12个等份的圆球。
6
饧好的油皮和油酥各分成6个均重面团搓圆。盖保鲜膜防干。
7
油皮压扁擀圆,内包一个油酥。
8
包裹好油酥,收口
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